5 postres favoritos de la infancia que son fáciles de recrear en casa
Miscelánea / / October 16, 2023
Encontramos para ti esos mismos frutos secos con leche condensada y chorizo de chocolate.
1. Pastel de patata elaborado con galletas
El postre clásico se elabora con bizcocho ligero y crema de mantequilla. Pero mucha gente recuerda simplemente esta versión simplificada: “patatas” de chocolate hechas con galletas y leche condensada con un agradable aroma a cacao.
Hacer brownies es muy fácil. Lo más difícil es esperar a que se enfríen.
Derretir 50 g de mantequilla. Moler 400 g de galletas de mantequilla, mezclar con 3 cucharadas de cacao.
Agrega la mantequilla y 350 g de leche condensada. Forma las tortas. Mezcle 2-3 cucharadas de cacao y azúcar en polvo y enrolle las "patatas" en esta mezcla. Colocar en el frigorífico un rato.
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2. Nueces con leche condensada
Concha dorada de masa crujiente, llena de relleno espeso leche condensada hervida. El sabor de este postre te transportará literalmente a la infancia. Solo necesitas encontrar una forma especial para hornear nueces. Hacer el resto no es nada difícil.
Derretir 200 g de mantequilla. Con una batidora batir 3 yemas y 90 g de azúcar.
Agrega la mantequilla, 1/2 cucharadita de levadura en polvo y una pizca de sal. Agrega 390 g de harina y mezcla bien. Formar una bola con la masa, cubrir con film y refrigerar.
Forme bolitas con la masa. Coloque la masa en la sartén caliente. Hornee hasta que esté dorado. Llena las mitades con leche condensada y únelas.
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3. Salchicha de chocolate con nueces y leche condensada
Otro dulce elaborado con los productos más sencillos. Los trozos de galletas en sección transversal se parecen a la manteca de cerdo real embutido, de ahí el nombre. El postre se prepara sin hornear, hay que enfriarlo bien antes de servir. Entonces será especialmente agradable comer salchichas de chocolate con té caliente.
Triturar 400 g de galletas para que queden trozos grandes. Picar 50 g de nueces.
Mezclar las galletas, las nueces, 3 cucharadas de cacao, 190 g de leche condensada y 100 g de mantequilla blanda.
Formar una salchicha, envolverla en film y meter en el frigorífico o congelador.
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4. Galletas "Melocotones"
Este postre suave no sólo es increíblemente sabroso, sino también muy hermoso. Su color delicado "duraznos"Se obtiene gracias al jugo de zanahoria y remolacha, y la piel aterciopelada se obtiene con ayuda del azúcar. Por cierto, en lugar de jugo de verduras, puedes usar agua con tinte.
Batir 2 huevos y 150 g de azúcar con una batidora. Agrega 60 g de mantequilla derretida y 2 cucharadas de crema agria.
Combine 450 g de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo y una pizca de sal. Agrega los ingredientes secos a los ingredientes líquidos, amasando la masa. Envuélvelo en film y refrigera.
Luego extiéndalo formando una capa. Con la ayuda de un vaso o molde, corta círculos. Hornear durante 20-25 minutos a 180°C.
Haz un agujero en el centro de cada galleta y rellénala con leche condensada hervida. Conecte dos piezas cada una.
Exprimir el jugo remolacha y zanahorias. Sumerge un lado de la galleta en el primer jugo y el otro en el segundo. Pasar por azúcar.
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5. Pastel clásico de Napoleón
El mismo bizcocho con finas capas y delicadas natillas. Asegúrate de dejarlo reposar en el frigorífico para que la masa se empape adecuadamente. Y cuanto más tiempo esté "Napoleón" allí, más suave y sabroso resultará.
Primero prepara la masa. Rallar 250 g de mantequilla fría y triturar con 350 g de harina. Combine 150 ml de agua y 1 cucharada de vinagre.
Agrega agua y ¼ de cucharadita de sal a la harina y revuelve. Divida la masa en 8-10 partes. Envolver en film y refrigerar.
Para la nata, batir 200 g de azúcar, 2 cucharadas de almidón, 2 huevos y 100 ml. leche.
Hervir 300 ml de leche y verter lentamente sobre los huevos, revolviendo continuamente. Hervir la nata durante 2-3 minutos. Transfiera a un bol, cubra con film transparente y refrigere.
Enrolle cada trozo de masa hasta formar una capa fina. Hornear los bizcochos uno a uno durante 3-4 minutos a 220°C. Recorta los bordes dentados y pícalos.
Batir 180 g de mantequilla. Agrega las natillas en tandas, luego el extracto de vainilla.
Montar el bizcocho, cubriendo todas las capas con crema. Espolvoree con las migajas de sobra.
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