¿Se puede beber: qué agua se considera segura?
Miscelánea / / September 12, 2023
¿Cómo debería ser el agua potable?
Tanto el agua corriente como la embotellada pueden ser aptas para beber. Lo principal es que cumple con los requisitos de seguridad epidemiológica, radiológica y química. Sus parámetros se enumeran en regulaciones especiales: Ley Federal No. 52, SanPiN 2.1.3684‑21 Y GOST 34786-2021. Según ellos, el agua no debe contener bacterias ni virus nocivos para la salud, como E. coli, oligoelementos y sustancias radiactivas. Estos últimos pueden entrar en contacto durante o después de situaciones de emergencia.
Otra característica del agua buena son sus propiedades organolépticas y fotométricas favorables. Esto significa que debe ser agradable a los sentidos: libre de color, aroma evidente, sabor y partículas extrañas. Los motivos de las desviaciones varían. Por ejemplo, los sedimentos pueden caer en él debido a un suministro de agua oxidado o a violaciones en la tecnología de limpieza. El aroma puede verse afectado por un exceso de oligoelementos o, de nuevo, por un mal estado de las tuberías.
¿A qué elementos del agua no deberías temer?
El agua potable se obtiene de embalses, ríos, lagos o pozos y luego se purifica y se enriquece con compuestos adicionales. Su composición nunca se limita únicamente a hidrógeno y oxígeno. Pero las impurezas no siempre son peligrosas. Cuando se manejan correctamente, algunos oligoelementos sólo hacen que el agua sea más saludable. La cantidad máxima permitida (MAC) de los mismos está prescrita en SanPiN 1.2.3685‑21, y las cantidades diarias recomendadas para humanos están en MP 2.3.1.0253‑21.
1. Sodio
MPC en agua - 200 mg/l.
Norma por día para un adulto. - de 1.300 a 1.600 mg.
Sodio ayuda el funcionamiento del sistema nervioso y los riñones. También es necesario para controlar el equilibrio agua-sal en el cuerpo. Su deficiencia puede provocar una mayor formación de gases, espasmos gastrointestinales, convulsiones y problemas de memoria. El exceso está plagado de una fuerte excitabilidad del sistema nervioso, sed excesiva, sudoración y ganas frecuentes de orinar.
Ahora es más fácil controlar la cantidad de impurezas y hacer que el agua corriente sea adecuada para las necesidades personales y domésticas gracias a las modernas tecnologías de tratamiento del agua. Implementarlos en toda Rusia es una de las tareas del proyecto federal “Agua pura"proyecto nacional"Vivienda y entorno urbano». En 2023, aparecieron 42 instalaciones de este tipo en 21 regiones, incluidas instalaciones nuevas y modernizadas.
Pero este no es el mayor logro del proyecto "Agua pura». Fue lanzado en 2019. Durante este tiempo, fue posible modernizar y construir 836 instalaciones de suministro de agua potable y suministrar agua potable de alta calidad al 87,8% de los residentes de Rusia. En las ciudades la cifra es aún mayor: 94,3%.
Lea sobre “Agua Limpia”2. Magnesio
MPC en agua - 50 mg/l.
Norma por día para un adulto. - 420 mg.
Magnesio hace el sistema nervioso es más estable y le permite afrontar eficazmente el estrés. En consecuencia, su deficiencia aumenta la irritabilidad, pero también puede ocurrir el escenario opuesto: la apatía. Además, aparecen ansiedad, insomnio y despiste. El exceso de magnesio es un fenómeno raro. Provoca un deterioro del ritmo de la respiración y los latidos del corazón, así como alteraciones del sistema nervioso.
3. Zinc
MPC en agua - 5 mg/l.
Norma por día para un adulto. - 12 mg.
Zinc necesario persona para un metabolismo adecuado. Su falta puede provocar disbiosis o problemas en la piel, cabello y uñas. y el exceso capaz de empeorar absorción de microelementos, como el cobre, y provocan aumento de peso.
4. Hierro
MPC en agua - 0,30 mg/l.
Norma por día para un adulto. - 10 mg para hombres, 18 mg para mujeres.
Tarea Este microelemento ayuda a apoyar el funcionamiento del sistema inmunológico y el metabolismo energético, además de suministrar oxígeno a los órganos. Su deficiencia puede provocar anemia, letargo, mareos y resfriados frecuentes. Pero un exceso tiene efectos negativos sobre el hígado y el sistema nervioso, y puede provocar coloración amarillenta de la piel, picazón y enfermedades de las articulaciones.
5. Flúor
MPC en agua - de 0,7 a 1,5 mg/l dependiendo de las condiciones climáticas de la región.
Norma por día para un adulto. - 4 mg.
Flúor necesario para mantener la salud de la mandíbula y la absorción de hierro. Una deficiencia de este microelemento puede hacer que los huesos y el esmalte de los dientes sean más frágiles, y el cabello y las uñas más quebradizos. La sobresaturación afecta el funcionamiento del sistema inmunológico, puede provocar reacciones alérgicas como urticaria o eczema, y también aumentar los síntomas de diabetes y enfermedades renales.
Señales de agua que no debes beber
1. Sabor y olor específicos.
Las razones pueden variar. Aparece un sabor y aroma metálico debido al exceso de hierro y zinc, un sabor dulzón-podrido debido al sulfuro de hidrógeno, un sabor terroso debido a los microorganismos y un sabor herbáceo debido a las algas. Otra posible desviación es el moho: si el agua corriente huele así, probablemente haya un problema con las tuberías, y si está embotellada, hay un problema con las condiciones de almacenamiento o la fecha de caducidad.
En cualquier caso, si tu nariz o lengua detecta alguna nota inusual en el agua, es mejor no beberla. Para mayor precisión, puede calentar el líquido a 60 grados: en este caso algunos aromas aparecerán con más fuerza.
2. Sombra clara
El agua debe ser incolora. Cualquier violación de la norma es una señal de alerta. Por ejemplo, un tinte amarillento o naranja indica un exceso de hierro o, más simplemente, un suministro de agua oxidado. El rosado indica sobresaturación con cobre. El color verde puede aparecer por varias razones: debido al crecimiento de algas, un accidente con el refrigerante o durante comprobaciones de fugas de rutina; luego se agrega un tinte especial al agua.
Puedes asegurarte de que el líquido sea transparente mediante una sencilla prueba con papel blanco. Ve a la ventana y mira la hoja en blanco a través del vaso lleno. Si su color no ha cambiado, entonces todo está bien.
3. Turbiedad
La causa del agua turbia puede ser sedimentos o arena de las tuberías de agua, mal funcionamiento del sistema de drenaje, el mismo hierro y también cloro. Esto no siempre es peligroso, pero es mejor no correr el riesgo. Es difícil entender exactamente qué llevó a la violación de la transparencia sin un análisis químico, y tratar los problemas de salud más adelante es un placer dudoso.
Una hoja de papel también puede ayudar a comprobar si el agua tiene turbidez. Pero ya no puro, sino con texto. Debes ponerlo sobre la mesa, colocar un vaso en el área con las palabras e intentar leer el contenido mirando por la parte inferior. Si funciona, bien; si no, es mejor tirarlo todo.
4. Rigidez
Este indicador se ve afectado por las sales de calcio y magnesio. Si hay muchos, el agua se vuelve dura. El uso constante de esto puede afectar negativamente influencia sobre la digestión y el sistema cardiovascular, empeoran el estado de las articulaciones, provocan disbiosis y acumulación de sales en el organismo. Y si te lavas habitualmente con agua dura, tu piel y tu cabello se resentirán: aparecerán erupciones cutáneas, caspa y sequedad excesiva.
La cantidad de sales de calcio y magnesio se puede determinar mediante una prueba con detergentes. Simplemente pruebe con espuma en polvo, champú o detergente para lavar platos; habrá pocas burbujas en el agua dura.
La calidad del agua corriente es importante no sólo para beber, sino también para las necesidades domésticas. Si no es satisfactorio, pueden quedar manchas en los platos, la ropa no se lavará y será necesario descalcificar el hervidor constantemente. Para evitar que esto suceda, es importante que las ciudades controlen el estado de sus sistemas de suministro de agua y tratamiento de aguas residuales. El proyecto federal ayuda a actualizar o crear nuevas instalaciones en 83 regiones del país.Agua pura». Y lo hace todos los años. Por ejemplo, en 2021 se mejoraron y construyeron 269 instalaciones, y en 2022, 363.
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