Receta: Cómo hacer nubes caseras
Consejos / / December 19, 2019
Sólo hace unos días durante una conversación con amigos sobre la comida sabrosa y sana, dije que sería interesante saber, de la que había preparado la versión americana de la melcocha - melcocha - incluso cuando no había un gran número de aditivos alimentarios tales? Hoy en día, la respuesta a mi pregunta accidentalmente me llamó la atención.
En el video, toda la acción es, literalmente, distribuida en los estantes. Sólo hice ajustes menores.
ingredientes: 2 1/2 cucharadas de gelatina, azúcar 1 1/2 taza (250 ml), 1/2 de cucharadita de sal, unas gotas de extracto de vainilla, vainillina, o pellizcar, 1 taza (250 ml), azúcar en polvo, jarabe de maíz 1 taza.
Si no jarabe de maíz, para que sea posible la sustitución de 230 g de azúcar y 60 ml de agua (toda la mezcla y llevar a ebullición). Esto es sólo un vaso casi lleno.
Preparación. Por separado relleno gelatina 1/2 taza de agua fría y se deja reposar durante 30 minutos. La olla añadir el azúcar, jarabe de maíz, sal y media taza de agua y se agita la mezcla. Colocar en placa y llevar a ebullición. La receta utiliza una pasta especial termómetro y hervir hasta que se necesite, hasta que la mezcla llega a 244 grados Celsius. Si el termómetro no lo hace, entonces usted necesita para hacer muescas en 6 minutos.
A continuación, iniciar batiendo gelatina y añadir poco a poco el azúcar a la mezcla. Batir hasta hasta que la mezcla se espese.
Verter la mezcla puede estar en cualquier olla, se espolvorea con la superficie principal de la azúcar en polvo. Dejar reposar la mezcla de malvavisco y dejar enfriar. A continuación, puede utilizar moldes de galletas y corte usted y sus amigos para tratar todo lo que tu corazón desee... o lo que sucede. En cualquier caso, será deliciosa!
Este malvaviscos pueden simplemente estar allí, se puede servir con chocolate caliente o cacao, y se puede decorar los dulces. Sólo recuerde que hay montones y montones de azúcar y tratar de no abusar de ella.
El vídeo muestra claramente a lo que hay que afirmar batir la mezcla y cómo debe cuidar de que se endurezca.
Receta: melcochas de Smitty Imaging Ltd. en vimeo.
Disfrutar de su apetito y todos los experimentos culinarios con éxito;)