Nuevo estudio desacredita el ayuno intermitente para bajar de peso
Miscelánea / / April 05, 2023
Para perder peso, la cantidad que come es más importante que la hora a la que come.
Científicos de la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins rastrearon los hábitos alimenticios de más de 500 personas durante seis años. personas y descubrió que el cambio de peso se ve más afectado por la cantidad de comida que por el cumplimiento estricto de ciertas intervalos Este estudio arroja una sombra sobre la dieta de ayuno intermitente recientemente popular.
En el nuevo investigación en lugar de obligar a casi 550 participantes a seguir un patrón de alimentación específico, los científicos simplemente rastreó el momento y el tamaño de las comidas diarias y las comparó con los patrones de pérdida de peso de seis años. período.
Cada participante en el estudio usó una aplicación de teléfono inteligente para registrar sus horas de sueño, despertar y comidas.
El análisis de datos mostró que no hubo asociación entre las horas diarias de comida y los cambios de peso durante los seis años de seguimiento. Por lo tanto, para la pérdida de peso, no importaba si una persona comía durante un período breve o durante todo el día.
Lo que realmente importaba era el número total de comidas medianas y grandes. En otras palabras, reducir las porciones de comida traerá muchos más beneficios que tratar de no comer durante 8 horas al día.
Aunque los estudios experimentales han demostrado que la alimentación restringida en el tiempo puede mejorar el ritmo circadiano ritmos y juegan un papel en la regulación del metabolismo, nuestro estudio no encontró asociación con cambios en el peso cuerpo.
autores del estudio
Todo esto, por supuesto, no significa que la estrategia de ayuno intermitente no ayude a alguien a perder peso. Pero a menudo, los beneficios de pérdida de peso que a veces se observan con esta dieta pueden deberse a la reducción del total de calorías consumidas. Y tal ayuno ciertamente puede ser una forma útil de ayudar a alguien a controlar mejor cuánto come.
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