10 deliciosos sándwiches para la mesa navideña

1. Sándwiches con espadines, huevo y pepino fresco

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite vegetal;
• varias rebanadas de pan;
• 1-2 huevos;
• 2-3 cucharadas de mayonesa;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• varios espadines;
• 1 pepino

Cocinando

Caliente el aceite en una sartén. Freír el pan por ambos lados hasta que esté dorado y fresco. Huevos duros, enfriar y pelar.

Lubrique cada rebanada con mayonesa. Rallar los huevos en un rallador fino, sal y pimienta. Póngalos en el pan.

Ponga espadines en sándwiches. Cortar el pepino en tiras muy finas. Póngalos en brochetas para obtener "árboles de Navidad". Pegue las brochetas en el pescado y el pan.

2. Sándwiches de hígado de bacalao y tomate

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite vegetal;
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• varias rebanadas de pan;
• 160 g de hígado de bacalao enlatado;
• 1-2 tomates;
• sal al gusto;
• cualquier verdura - para decoración.

Cocinando

Caliente el aceite en una sartén. Dorar el pan por ambos lados y enfriar. Escurra el exceso de aceite del hígado y frótelo con un tenedor. Cortar el tomate en rodajas o círculos finos.

Unte aceite de hígado de bacalao en cada pieza de pan y cubra con 1-2 piezas de tomate. Salar y decorar sándwiches con hierbas.

3. Sándwiches con queso feta y caviar rojo

Ingredientes

• 130 g de queso feta;
• pimienta negra molida - al gusto;
• varias ramitas de eneldo;
• varias rebanadas de pan;
• 100 g de caviar rojo.

Cocinando

Esponje el queso feta con un tenedor. Agregue la pimienta y el eneldo picado y mezcle bien. Unte el queso en el pan. Coloque el caviar rojo encima de cada sándwich.

4. Sándwiches con espadines, tomate, huevo y limón

Ingredientes

• 2 huevos;
• varias rebanadas de pan;
• 1-2 tomates;
• ¼–½ limón;
• 1 cucharada de mayonesa;
• varios espadines;
• unas ramitas de perejil - para decorar.

Cocinando

Huevos duros, enfriar y pelar. Coloque el pan en una bandeja para hornear y séquelo en un horno precalentado a 200 ° C durante 3-4 minutos.

Cortar los huevos y los tomates en círculos finos, y el limón en rodajas. Lubrique el pan enfriado con mayonesa. Ponle un trozo de tomate, huevo y limón. Coloque los espadines encima y adorne con perejil.

5. Sándwiches de aguacate, queso, huevo y pescado rojo

Ingredientes

• 1 huevo;
• 1 queso procesado (con un peso de 90 g);
• ½ aguacate;
• 1 cucharadita de jugo de limón;
• 1 cucharada de mayonesa o yogur natural;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• varias rebanadas de pan;
• 100 g de pescado rojo ligeramente salado;
• cualquier verde - opcional, para decoración.

Cocinando

Hervir un huevo duro, enfriar y pelar. Ralla el huevo, el queso y la pulpa de aguacate en un rallador fino. Agregue jugo de limón, mayonesa o yogur, sal y pimienta y revuelva para combinar.

Extender la masa resultante sobre el pan. Cortar el pescado en rodajas pequeñas y poner en sándwiches. Espolvorea con hierbas si lo deseas.

6. Sándwiches con palitos de cangrejo, huevos y alcaparras

Ingredientes

• 2 huevos;
• 200 g de palitos de cangrejo;
• 1 cucharada de alcaparras;
• 1 cucharada de jugo de limón;
• 3 cucharadas de mayonesa;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• varias rebanadas de pan;
• cualquier verde - opcional, para decoración.

Cocinando

Huevos duros, enfriar y pelar. Rallarlos y palitos de cangrejo en un rallador fino. Agregue jugo de limón, mayonesa, sal y pimienta y revuelva para combinar.

Extender la masa sobre el pan. Si lo desea, espolvoree los sándwiches con hierbas picadas.

7. Sándwiches con arenque, tomate y cebolla

Ingredientes

• 1-2 tomates;
• 1 cebolla;
• 120–150 g de arenque salado;
• unas rebanadas de pan de centeno;
• 2 cucharaditas de mostaza;
• unas cebollas verdes.

Cocinando

Cortar el tomate y la cebolla en círculos, y el pescado en porciones. Corta rebanadas redondas del pan con un cortador de galletas.

Pintar el pan con mostaza. Para cada pieza, coloque un círculo de cebolla y tomate y una pieza de arenque. Para mayor confiabilidad, puede arreglar con brochetas. Espolvorea los sándwiches con cebollas picadas.

8. Sándwiches con palitos de cangrejo, queso y piña

Ingredientes

• Varias rebanadas de pan;
• 2-3 dientes de ajo;
• 100 g de palitos de carpe;
• 50 g de queso duro;
• 1 queso procesado (con un peso de 90 g);
• 100–150 g de piña en lata + para decorar, opcional
• sal al gusto;
• unas aceitunas - opcional, para decorar.

Cocinando

Dore ligeramente el pan por ambos lados en una sartén seca y caliente. Frotar con ajo y reservar.

Ralla los palitos de cangrejo y el queso en un rallador fino. Agregue la piña finamente picada y la sal y revuelva para combinar.

Extender la masa de cangrejo sobre el pan. Adorne los sándwiches con rodajas de piña y aceitunas, si lo desea.

9. Sándwiches con atún, huevos, queso y aceitunas

Ingredientes

• 3 huevos;
• varias rebanadas de pan;
• 2 dientes de ajo;
• 180 g de atún enlatado;
• 1 queso procesado (con un peso de 90 g);
• un puñado de aceitunas;
• unas hojas de lechuga.

Cocinando

Huevos duros, enfriar y pelar. Seque el pan en una sartén seca y caliente por ambos lados. Rallar con ajo y enfriar también.

Escurrir el aceite del atún y triturar con un tenedor. Rallar el queso y los huevos en un rallador fino. Cortar las aceitunas en trozos pequeños o círculos. Mezclar los ingredientes preparados.

Coloque una hoja de lechuga en cada rebanada de pan. Coloque la masa de pescado encima.

10. Sándwiches con tomates, pimientos y albahaca

Ingredientes

• 2 tomates;
• 1 pimiento rojo;
• 2 cucharaditas de vinagre balsámico o de mesa;
• 5 cucharadas de aceite de oliva;
• varias rebanadas de pan;
• sal al gusto;
• unas ramitas de albahaca - para decorar.

Cocinando

Retire la piel y las semillas de los tomates. Cortar la pulpa de tomate y el pimiento en trocitos pequeños. Agregue vinagre y 2 cucharadas de aceite, mezcle y deje por 10 minutos.

Cepille el pan por todos lados con la mantequilla restante. Poner en una bandeja para hornear forrada de pergamino y poner en un horno precalentado a 200 ° C durante unos 7 minutos. El pan debe estar dorado.

Mientras las rebanadas de pan aún están calientes, esparce la mezcla de vegetales sobre ellas. Sal si lo desea. Decora los sándwiches con hojas de albahaca.