Cómo hacer vino de manzana en casa: una receta sencilla
Miscelánea / / April 03, 2023
Cortar las manzanas en trozos medianos, sin afectar el corazón. No es necesario lavar las frutas antes. Colocar en un recipiente de tamaño adecuado.
Si las manzanas están sucias, límpielas con un paño suave.
Caliente el agua para que esté un poco más caliente que la temperatura ambiente. Mezclar con azúcar y agregar a las manzanas junto con las pasas. Remover.
Instale un sello de agua desde arriba o abroche un guante con un pinchazo en uno de los dedos.
Si usa un guante, asegúrelo con cinta adhesiva o una banda elástica para que no se salga.
Dejar en un lugar cálido y oscuro durante 3-4 semanas.
Vuelva a intentarlo en unas 2 semanas. Si la bebida es agria, agregue otro 1 kg de azúcar. Si el sabor es dulce, esto no es necesario.
Tome un tubo limpio y suave, como una vía intravenosa. Sumerja un extremo en un recipiente de vino, sin llevar al sedimento. Sumerge el otro en un recipiente limpio. Espere a que la bebida se desborde allí.
Procura no tocar el sedimento que ha caído al fondo. Se puede filtrar adicionalmente al final a través de una gasa, doblada en varias capas.