¿Qué pasa si hay mucho dulce?

Cómo entender que comes muchos dulces

Dulce no esEl dulce peligro del azúcar / Harvard Health Publishing un componente obligatorio de la dieta, por lo que no existe un estándar estricto, sino solo recomendaciones de diferentes escuelas. Puedes referirte a ellos.

¿Qué alimentos se consideran dulces?

Los que tienen un alto contenido de azúcares libres. Que hayLa OMS insta a los países a reducir el consumo de azúcar para adultos y niños / OMS monosacáridos (por ejemplo, glucosa, fructosa) y disacáridos (por ejemplo, sacarosa) que se añaden a alimentos y bebidas o que originalmente contenidoAzúcar: los hechos / NHS en miel, néctar de flores, jarabes, batidos, jugos de frutas y vegetales y sus concentrados.

Este último es especialmente interesante. En las verduras y frutas, además de los azúcares, existen otras moléculas de carbohidratos en forma de grandes polímeros, como la fibra. El cuerpo necesita tiempo para descomponerlos. Por lo tanto, no provocan saltos bruscos.

azúcar en la sangre, y su consumo no puede ser limitado. Pero al hacer jugos y batidos, la estructura de la fruta se rompe y se obtiene una gran cantidad de azúcares libres.

Cómo saber la cantidad de azúcar en los alimentos

En algunas etiquetas de alimentos indicarAzúcar: los hechos / NHS no solo la cantidad de carbohidratos. Así que busque la inscripción "carbohidratos, de los cuales azúcares". Pero recuerda que esta denominación no es solo azúcares libres. Por ejemplo, el yogur sin azúcares añadidos puede tener 8 gramos, pero todos son de leche y no son gratuitos.

Así que si dos alimentos contienen la misma cantidad de azúcar, opta por fruta cruda o Leche.

¿Cuántos dulces puedes comer?

Como no existe un estándar, puede confiar en las opiniones de diferentes científicos.

médicos británicos considerarAzúcar: los hechos / NHSque la cantidad de azúcares libres obtenidos de alimentos y bebidas no debe exceder el 5% de la dieta diaria. Esto significa que los adultos no pueden tener más de 30 g de azúcares (eso es alrededor de 7 cubos) por día, e incluso menos para los niños:

• de 7 a 10 años: no más de 24 g (alrededor de 6 cubos);
• de 4 a 6 años: no más de 19 g (5 cubos);
• hasta los 4 años, es mejor evitar los alimentos azucarados.

Asociación Americana del Corazón recomiendaEl dulce peligro del azúcar / Harvard Health Publishing no más de 24 g de azúcar para mujeres y no más de 36 g, o 9 cucharadas, para hombres.

Resulta que al día no puedes beber más de 2-3 tazas de té con azúcar o menos de una lata de refresco de cola. en lo último quizásAzúcar: los hechos / NHS ser 9 terrones de azúcar.

¿Qué pasa si hay mucho dulce?

No tienes que eliminar el azúcar por completo para estar saludable. Basta observar la medida. Pero si no lo hace, puede experimentar efectos secundarios.

El peso aumentará

Azúcar estimulal h Schneider. La autoestimulación orosensorial por sacarosa implica mecanismos dopaminérgicos cerebrales / Annals of the New York Academy of Sciences liberación de la hormona de la recompensa dopamina. Por lo tanto, a veces realmente quieres darte un capricho con algo dulce. Y también puede ser difícil de parar, y aumenta el riesgo de comer en exceso.

Además, en los dulces suele haber mucho no solo azúcar, sino también grasaque son muy altos en calorías. Si constantemente consumes más energía de la que gastas, puedenAzúcar / Departamento de Salud Gobierno del Estado de Victoria ganar peso extra.

Estarás más cansado

El azúcar es un carbohidrato rápido. Él causasSuperar el bajón de energía de media tarde / Centro médico de la Universidad de Rochester una fuerte oleada de fuerza, porque se absorbe inmediatamente en la sangre. Pero en respuesta a esto, se libera insulina. Esta hormona transporta la glucosa a las células del cuerpo. Así que el nivel de azúcar vuelve a caer.

Con el consumo constante de dulces en exceso, el cuerpo se adapta y el azúcar en la sangre baja demasiado rápido. Por lo tanto, para muchas personas, media hora después de los pasteles, la fatiga se acumula y somnolencia.

El estado de ánimo empeorará

dopamina haceKC Berridge. El debate sobre el papel de la dopamina en la recompensa: el caso de la prominencia de incentivos / Psicofarmacología el cuerpo para hacer algo en previsión de una recompensa. Es gracias a él que se desarrolla la adicción, por ejemplo, a las sustancias prohibidas oa los dulces.

Al principio, el estado de ánimo mejora después de conseguir lo que quieres. Pero a la larga, la dopamina, por el contrario, GuíasUNA. Knuppel, MJ Shipley, CH Llewellyn, E. J. Brunner. Ingesta de azúcar de alimentos y bebidas dulces, trastorno mental común y depresión: hallazgos prospectivos del estudio Whitehall II / Informes científicos empeoramiento del estado de ánimo e incluso el desarrollo de trastornos depresivos.

Tus dientes se deteriorarán

Dientes cubiertoAzúcar / Departamento de Salud Gobierno del Estado de Victoria placa, que consiste en restos de comida, bacterias y sus productos metabólicos. Cuando hay demasiada azúcar, la cantidad de microbios crece porque les encanta. Y comienzan a secretar activamente ácidos que destruyen el esmalte.

Por lo tanto, el abuso de azúcar esAzúcar: los hechos / NHS una de las principales razones del desarrollo caries.

Puede aumentar el número de brotes

acné surgirAcné / Clínica Mayo debido a cambios en la cantidad y composición del sebo y obstrucción de los conductos a través de los cuales se secreta. Hay varios factores que pueden exacerbar esto.

Por ejemplo, algunos investigadores creen que los dulces, junto con los productos lácteos, indirectamente afectarF. w Danby. Nutrición y acné / Clínicas en dermatología en la producción de hormonas andrógenas, que estimulan las glándulas sebáceas y conducen al acné.

La piel envejece antes

Piense en la piel como un colchón. Para que sea elástico y mantenga su forma, debe tener resortes. En la piel, su función la realiza una proteína colágeno.

Exceso de azúcar cambiosF. w Danby. Nutrición y envejecimiento cutáneo: azúcar y glicación / Clínicas en dermatología su estructura Se produce la glicación: dos moléculas se entrecruzan entre sí, pierden su capacidad de recuperación y ya no pueden aportar elasticidad. Como resultado, la piel se vuelve flácida y se ve más vieja.

Mayor riesgo de diabetes

Diabetes peligroso porque causa muchas complicaciones: infartos, derrames cerebrales, ceguera, gangrena y otros.

dulces por su cuenta no aumentesAzúcar / Departamento de Salud Gobierno del Estado de Victoria probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2. Pero una dieta alta en azúcar GuíasEl dulce peligro del azúcar / Harvard Health Publishing la obesidad es un factor de riesgo importante.

Puede dañar el hígado

Alimentos con mucha azúcar añadida aumentat Jensen, m. F. Abdelmalek, S. Sullivan, K. j Nadau, M. verde, c Roncal, T. Nakagawa, M. Kuwabara, Y. Sato, D. Kang, D. r Tolán, L. GRAMO. Sánchez‑Lozada, H. r rosen, m. UNA. Lanaspa, A. METRO. Diehl, R. Johnson. Fructosa y azúcar: un importante mediador de la enfermedad del hígado graso no alcohólico / Revista de hepatología riesgo de desarrollar enfermedad del hígado graso no alcohólico. Por sus células comienzoEnfermedad del hígado graso no alcohólico / Mayo Clinic acumula mucha grasa y deja de funcionar normalmente.

Lo insidioso de esta condición es que una persona no experimenta ningún síntoma durante años, excepto fatiga y dolor en el lado derecho. Y mientras tanto tiene se elevaEl dulce peligro del azúcar / Harvard Health Publishing riesgo de diabetes, infartos y accidentes cerebrovasculares.

A veces, la degeneración grasa se convierte en una forma agresiva: esteatohepatitis. Luego comienza la inflamación en las células y, para limitarla, aparece un tejido cicatricial grueso. Como resultado, entre el 5 y el 12 % de las personas desarrollan cirrosis, la etapa final del reemplazo celular por una cicatriz.

Mayor riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular

Consumir mucha azúcar quizásEl dulce peligro del azúcar / Harvard Health Publishing aumentar la presión arterial y exacerbar la inflamación crónica. Ambos mecanismos provocan enfermedades cardiovasculares.

Y como escribimos anteriormente, la diabetes y la enfermedad del hígado graso también pueden aumentar indirectamente el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.