Beber café a diario prolonga la vida

El consumo moderado de café sin azúcar o con azúcar se asocia con un menor riesgo de mortalidad. Así lo demuestran los resultados del estudio, publicadoAsociación del consumo de café endulzado con azúcar, endulzado artificialmente y sin endulzar con mortalidad por todas las causas y por causas específicas / Annals of Internal Medicine en la revista científica Annals of Internal Medicine.

Estudios observacionales previos ya ficticio hubo una asociación entre el consumo de café y un menor riesgo de mortalidad, pero no distinguieron entre beber café con azúcar, edulcorantes artificiales y ningún aditivo.

Esta omisión fue corregida por científicos de la Southern Medical University (China). Analizaron datos de la base de datos del Biobanco del Reino Unido para evaluar la asociación del consumo de café con la mortalidad general y la mortalidad por causas específicas.

El estudio incluyó datos de 171.616 británicos (edad media 55,6 años). Estas son personas que no tenían enfermedad cardiovascular o cáncer al comienzo del estudio al comienzo del estudio.

Los investigadores encontraron que durante un período de seguimiento de 7 años, los voluntarios que bebieron cualquier cantidad de café sin azúcar tenían un riesgo de muerte entre un 16 y un 21 % menor que los participantes que no bebían café.

También encontró que los participantes que bebían un promedio de 1,5 a 3,5 tazas de café dulce al día tenían un riesgo de muerte entre un 29 y un 31 % menor que los que no bebían café. Al mismo tiempo, se agregó un promedio de una cucharadita de azúcar a una taza. Para los cafés con edulcorantes artificiales, los datos estaban demasiado dispersos como para sacar conclusiones específicas.

Resumiendo los datos obtenidos, los científicos llegaron a la conclusión de que la mayoría de los amantes del café no necesitan excluir la bebida de su dieta. Sin embargo, debe tener cuidado al tomar bebidas de café altas en calorías con mucha azúcar y jarabes.