El ayuno intermitente no es más efectivo que una dieta regular
Miscelánea / / April 23, 2022
Pero este método para perder peso no representa un mayor peligro.
En los últimos años, las personas que quieren perder peso están ganando popularidad. ayuno intermitente. Este esquema tiene diferentes variaciones: podemos hablar de limitar el poder a 2 días a la semana con una dieta regular el resto del tiempo, y sobre la posibilidad de comer sólo a determinadas horas.
Existe la opinión de que este método para perder peso le permite deshacerse rápidamente de la grasa corporal, y algunos dicen que seguir una dieta de este tipo es más fácil que solo contar calorías. Desde un punto de vista científico, los beneficios del ayuno intermitente han sido poco estudiados: predominantemente Los experimentos con animales y los estudios en humanos fueron breves u observacionales sin suficiente control.
Nuevos datos compartidos por científicos de China, que publicadoRestricción calórica con o sin alimentación restringida en el tiempo en la pérdida de peso / The New England Journal of Medicine resultados de su investigación en The New England Journal of Medicine. Su prueba involucró a 139 voluntarios con un índice de masa corporal entre 28 y 45 (un IMC de más de 25 se considera sobrepeso y más de 30 se considera obeso).
Se dividieron aleatoriamente en dos grupos. A ambos se les pidió que limitaran su ingesta calórica para el próximo año: 1500-1800 kilocalorías por día para los hombres y 1200-1500 kilocalorías por día para las mujeres. Al mismo tiempo, los miembros de uno de los grupos solo podían comer entre las 8:00 y las 16:00.
118 voluntarios llegaron al final del experimento. Los que siguieron el ayuno intermitente perdieron una media de 8 kg, mientras que los que restringieron las calorías de forma tradicional perdieron una media de 6,3 kg. Esta diferencia no se considera estadísticamente significativa.
Tampoco hubo diferencias significativas en otros parámetros, como el tamaño de la cintura, los niveles de grasa corporal, presión arterial y niveles de glucosa y lípidos (todos los cuales mejoraron desde el inicio) nivel).
De acuerdo con los resultados del experimento, los científicos encontraron que el régimen de comidas de 8 horas no condujo a una mayor pérdida de peso que la restricción calórica. Sin embargo, ambas dietas conducen al mismo déficit calórico. Se observaron efectos negativos como aumento de la fatiga, mareos y dolor de cabeza entre los participantes de ambos grupos en la misma medida.
Los resultados son consistentes con otro gran ensayo aleatorio de 2020 realizado con más de 100 participantes. Duró 12 semanas y los científicos tampoco revelaron una diferencia significativa entre los dos grupos.
Además, los científicos no registraron la movilidad de los participantes en el experimento y las calorías que quemaron. Pero señalan que los resultados del estudio son suficientes para sugerir que el ayuno intermitente sí ayuda a controlar el peso.
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