Los científicos dijeron cómo el rechazo total de todas las personas de la carne afectará al planeta.

La producción de carne, leche, huevos y otros productos animales está asociada con la producción de grandes cantidades de gases de efecto invernadero. Si cambia a alimentos vegetales, las emisiones anuales de dióxido de carbono en el planeta se reducirán en un 68%, declaradoLa rápida eliminación global de la ganadería tiene el potencial de estabilizar los niveles de gases de efecto invernadero durante 30 años y compensar el 68 % de las emisiones de CO2 de este siglo investigadores de Stanford y la Universidad de California en Berkeley, Estados Unidos.

Los científicos estiman que alrededor del 30% de la tierra se utiliza para la cría de animales: aquí se encuentran pastos, granjas y otras empresas. Según diversas estimaciones, la ganadería genera del 16% al 33% de las emisiones de los tres principales gases de efecto invernadero: dióxido de carbono, metano y óxido de nitrógeno.

Si se elimina gradualmente la producción ganadera en los próximos 15 años y se restaura la vegetación en estas áreas, las emisiones de óxido de nitrógeno se reducirán en dos tercios y las de metano en un tercio. Además, 800 gigatoneladas de dióxido de carbono se convertirán en biomasa de suelo, bosques y pastizales.

Los investigadores enfatizaron que alejarse de los productos animales se volvería rápidamente visible a nivel mundial y tendría un efecto a largo plazo. También pidieron reducir el uso de combustibles fósiles. Todo esto en conjunto ayudará a prevenir una catástrofe climática, dicen los científicos.

Sin embargo, es imposible abandonar la cría de animales en tan poco tiempo por muchas razones globales. Entonces, por ahora, esto es solo una teoría, que solo se puede realizar en pequeños proyectos experimentales.