¿Qué es la enfermedad celíaca y se puede curar?

¿Qué es la enfermedad celíaca?

Enfermedad celíacaEnfermedad celíaca / Mayo Clinic La enfermedad celíaca, o enfermedad celíaca, es una patología en la que el sistema inmunológico humano considera que la proteína del gluten contenida en muchos cereales es peligrosa y desarrolla anticuerpos contra ella. Esto conduce a la inflamación de los intestinos, un cambio en la estructura de sus vellosidades que cubren la membrana mucosa, una digestión deteriorada y la aparición de síntomas desagradables.

Cuáles son los síntomas de la enfermedad celíaca

La enfermedad puede continuarEnfermedad celíaca / NHS tanto en una forma muy leve como extremadamente severa. A veces no hay ninguna manifestación y la patología se encuentra por casualidad durante el examen por otra razón. En otros casos, aparecen tales signos.Enfermedad celíaca / NHS:

• Diarrea;
• dolor abdominal;
• hinchazón y flatulencia;
• indigestión que se manifiestaIndigestión / NHS en forma de acidez, eructos, sensación de saciedad, amargura en la boca y regurgitación;
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• estreñimiento;
• vómito;
• una sensación de fatiga que surge del desarrollo anemia;
• pérdida de peso repentina;
• erupción cutánea con picazón;
• hormigueo y entumecimiento en las manos;
• violación de la coordinación, el equilibrio, el habla (ataxia);
• hinchazón de brazos y piernas.

Con la enfermedad celíaca, la absorción de nutrientes se ve afectada. Por lo tanto, una persona puede desarrollar agotamiento y, en este caso, los niños crecen mal.

Además, debido a reacciones inmunes, la piel a veces se daña y se produce dermatitis herpetiforme. Con él, aparece una erupción, aparecen ampollas en los codos, las rodillas, las nalgas y con menos frecuencia en otros lugares, que pueden estallar y con fuerza. picar.

Por qué ocurre la enfermedad celíaca

La reacción ocurre después de ingerir alimentos que contienen trigo, cebada o centeno. No se sabe exactamente por qué sucede esto. Los científicos asumen que ellos tienen la culpaEnfermedad celíaca / NHS varios factores:

• Herencia. Los investigadores han encontrado genes que tienen un mayor riesgo de presentar síntomas. Además, en familias donde los padres tienen la enfermedad celíaca, puede manifestarse en los niños.
• Factores medioambientales. Si un niño comienza a comer alimentos con gluten antes de los tres meses de edad, o fue alimentado artificialmente durante la introducción de alimentos complementarios, entonces aumenta el riesgo de desarrollar la enfermedad celíaca. También puede ocurrir si se enferma en la niñez. infección por rotavirus.
• Otras infracciones. Se ha observado que con diabetes mellitus tipo 1, patologías tiroideas, colitis ulcerosa, epilepsia, síndrome de Down y síndrome de Turner, aumenta la probabilidad de enfermedad celíaca.

Por qué la enfermedad celíaca es peligrosa

Después de un tiempo, pueden surgir tales consecuencias.Enfermedad celíaca / Mayo Clinic enfermedades:

• Osteoporosis o raquitismo. Se desarrollan en adultos y niños, respectivamente, debido a la absorción deficiente de calcio y vitamina D en el intestino.
• Infertilidad y aborto espontáneo. La razón es la misma: la deficiencia de vitamina D.
• Intolerancia a la lactosa. Debido al daño en las vellosidades intestinales, una persona no podrá digerir este tipo de azúcar, por lo que los productos lácteos empeorarán la condición.
• Cáncer. Si la víctima no sigue una dieta sin gluten, debido a la inflamación crónica, tiene un mayor riesgo de padecer un tumor maligno.
• Patología del sistema nervioso. Debido a la falta de vitaminas Pueden ocurrir convulsiones o neuropatía periférica.

¿Cómo se diagnostica la enfermedad celíaca?

Un médico o gastroenterólogo puede ordenar dicho examen.Enfermedad celíaca / Mayo Clinic :

• Análisis serológico. Con su ayuda, se buscan anticuerpos contra el gluten en la sangre.
• Prueba genética. Ayuda a detectar los antígenos leucocitarios característicos de la enfermedad celíaca.
• Endoscopia superior. Se inserta un tubo con una cámara de video a través de la boca del paciente para examinar el intestino delgado. Si es necesario, tome una biopsia de tejido para su análisis.
• Cápsula endoscópica. Una persona ingiere una cápsula diminuta con una cámara de video que recorre todo el tracto digestivo, toma fotografías y las transfiere a una computadora.

Cómo se trata la enfermedad celíaca

No puede deshacerse de la enfermedad para siempre. La única forma de reducir los brotes es seguir una dieta estricta sin gluten. Por lo tanto, debe evitar los alimentos que contengan trigo, centeno, cebada. Además de los productos horneados, sémola, bulgur, se pueden encontrar trazas de gluten en otros lugares, incluso en productos no alimentarios. Aquí hay una lista de muestra.Enfermedad celíaca / Mayo Clinic :

• productos que contienen almidón modificado, estabilizantes y conservantes;
• algunos medicamentos;
• suplementos de vitaminas y minerales;
• complementos alimenticios a base de hierbas;
• lápiz labial;
• pasta de dientes y enjuague bucal;
• pegamento para sobres;
• masa para modelar.

Además de la dieta, el médico puede recetar suplementos de vitaminas y minerales para compensar la deficiencia de nutrientes en el cuerpo. A veces, se recetan medicamentos para reducir la inflamación en los intestinos. Pueden ser hormonas esteroides o inmunosupresores.