Ensalada templada con champiñones y queso azul
Miscelánea / / October 30, 2021
Esta ensalada tibia con champiñones, aderezo de mostaza y sabroso queso azul se puede servir sola o para complementar el plato principal.
- Autor de la receta: Daria Rodionova
- Después de la preparación, recibirá 4 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 60 minutos.
Ingredientes
- Patatas 4-5 piezas
- Aceite vegetal 6-7 cucharadas. cucharas
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Champiñones 250 g
- Hojas de lechuga al gusto
- Queso azul 100 g
- Mostaza 1-2 cucharaditas cucharas
- Jugo de limón 1 cucharadita cuchara
Metodo de cocinar
Corta las patatas en trozos grandes. Coloque en una fuente para hornear o una bandeja para hornear, agregue 2-3 cucharadas de aceite, sal y pimienta y revuelva.
Colocar en un horno precalentado a 190 ° C durante unos 40 minutos. Concéntrese en el estado de la papa: debe volverse blanda.
Corta los champiñones en rodajas. Dorar en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Condimentar con sal y pimienta.
Enfriar un poco las patatas y los champiñones. Coloque las verduras en una fuente, agregue los ingredientes tibios y el queso desmenuzado.
Batir la mantequilla, la mostaza, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Rocíe la ensalada.
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