Ensalada en capas con champiñones, patatas y queso

Esta sencilla, tierna y abundante ensalada de hongos escamosa es perfecta para un almuerzo diario o una cena de gala. Guardar en marcadores.

• Autor de la receta: Daria Rodionova
• Después de la preparación, recibirá 4 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 90 minutos.

Ingredientes

• Patatas 3 piezas
• Huevos 3 piezas
• Queso 150 g
• Champiñones 300 g
• Cebollas 1 pieza
• Aceite vegetal 1-3 cucharadas. cucharas
• Sal al gusto
• Mayonesa al gusto
• Ajo 1-2 dientes

Metodo de cocinar

• Hervir las patatas y los huevos. Fresco y limpio.

  Como y cuanto cocinar papas.

  Cómo y cuánto cocinar huevos duros.

• Corta los champiñones en rodajas. Pica finamente la cebolla. Sofreír los champiñones en una sartén con aceite, agregar la cebolla y cocinar hasta que los champiñones se hayan evaporado. Sal al final. Enfriarlo.

• Rallar patatas, huevos y queso. Mezclar mayonesa con ajo.

• Montar la ensalada en capas en el siguiente orden: mitad patatas, mitad huevos, champiñones, patatas, huevos y queso. Engrase todas las capas excepto la última con mayonesa.

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