Solomillo de cerdo al horno con salsa de miel

El solomillo de cerdo al horno es jugoso y tierno, con un sutil aroma a ajo, pimentón y miel. Asegúrate de probar este plato.

• Autor de la receta: Irina Sakharova
• Después de la preparación, recibirá 4 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 40 minutos.

Ingredientes

• Sal ½ cucharadita cucharas
• Pimienta negra molida ½ cucharadita cucharas
• Ajo seco ½ cucharadita cucharas
• Pimentón ahumado ½ cucharadita cucharas
• Solomillo de cerdo 1 kg
• Aceite vegetal 2 cdas. cucharas
• Ajo 3 dientes
• Sidra de manzana o vinagre de vino 3 cucharadas cucharas
• Salsa de soja 1½ cucharada cucharas
• Miel líquida 150 g

Metodo de cocinar

• Combine la sal con la pimienta negra, el ajo seco y el pimentón. Unta el lomo de cerdo con la mezcla.

• En una sartén, caliente el aceite a fuego medio-alto. Dorar la carne por todos lados.

• Agregue el ajo fresco picado allí. Cuando esté dorado, agregue una mezcla de vinagre, salsa de soja y miel.

• En un minuto o medio, dale la vuelta al lomo. Transfiera la sartén a un horno precalentado a 180 ° C durante unos 20 minutos.

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  Si no hay una sartén adecuada, la carne y la salsa se pueden transferir a una fuente para hornear.

• Transfiera el lomo horneado a un plato, cúbralo con papel de aluminio y déjelo por 5-8 minutos.

• Regrese la sartén y la salsa a la estufa. Dejar a fuego medio durante 3 minutos. Sirve la carne con la salsa.

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