Cupcakes de Halloween con "cristales rotos"
Miscelánea / / October 28, 2021
Prepara estos originales cupcakes de cristal roto con crema de queso para Halloween. ¡Te sorprendería lo fácil que es preparar un postre tan aterrador!
Durante 10 minutos, batir la mantequilla ablandada con sal, azúcar y azúcar de vainilla con una batidora a velocidad alta. Deberías obtener una masa exuberante.
Agrega los huevos uno a la vez y continúa batiendo.
Combine la harina con el polvo de hornear. Vierta la mitad de la mezcla en el bol con el resto de los ingredientes. Batir a baja velocidad.
Agregue la leche tibia y después de un minuto agregue la harina restante. Batir hasta que quede suave.
Divida la masa en latas, llenando hasta la mitad. Deberías tener de 8 a 9 piezas.
Hornee durante 20-25 minutos a 180 ° C.
Para hacer vaso, en una cacerola, mezclar el azúcar y el agua y calentar a 135 ° C.
Use un termómetro de cocina para obtener la temperatura exacta.
Vierta el almíbar en una bandeja para hornear forrada con un tapete de silicona resistente al calor y alise con una espátula.
Cuando el almíbar se haya solidificado, rómpelo en pedazos para crear fragmentos.
Para hacer sangre falsa, mezcle el tinte con jarabe de maíz, azúcar en polvo y agua.
La sangre artificial se puede reemplazar con jarabe de bayas.
Para la crema, a velocidad media, bata la mantequilla a temperatura ambiente con azúcar en polvo durante 10 minutos.
Agregue el requesón frío a la masa esponjosa que ha resultado y bata durante un par de minutos.
Cuando los cupcakes estén fríos, use un cuchillo para hacer pequeñas hendiduras en ellos y rellénelos con mermelada.
Usa una manga pastelera para decorar los cupcakes con crema. Agregue un vaso de azúcar a cada uno y espolvoree con sangre falsa.