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Pasas, canela, nuez moscada, jengibre, pimienta de Jamaica y un toque de vainilla hacen que los panqueques de puré de calabaza sean deliciosos.
Puré de calabaza mezclar con huevo, azúcar, especias y extracto de vainilla.
Combinar con harina y leche. Cuando no queden grumos, agregue las pasas y revuelva nuevamente.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
Vierta la masa en la sartén y fría los panqueques durante unos minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
Si los panqueques se doran rápidamente pero no se hornean, reduzca un poco el fuego.
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