Rollitos de pollo con dos tipos de queso y espinacas

¡Te encantarán estos rollitos de pollo y queso desde el primer bocado! La carne jugosa y el relleno original tierno con mozzarella y hierbas son una combinación perfecta.

• Autor de la receta: Irina Sakharova
• Después de la preparación, recibirá 4 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 45 minutos.

Ingredientes

• Pechugas de pollo 4 piezas
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• Aceite vegetal 2 cdas. cucharas
• Espinaca 200-250 g
• Queso crema (queso crema) 2-3 cucharadas. cucharas
• Ajo seco al gusto
• Mozzarella 60-80 g

Metodo de cocinar

• Corta cada pechuga de pollo a lo largo para abrirla como un libro. Envolver en film transparente y batir con un mazo de cocina. Condimentar con sal y pimienta.

• En una sartén, calienta una cucharada de aceite a fuego medio. Freír las espinacas picadas durante unos minutos, revolviendo constantemente. Sazone con sal y pimienta, mezcle con queso crema y ajo seco.

  También puedes usar espinacas congeladas. Hay que freír hasta que el líquido se evapore.

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• Extienda el relleno sobre las pechugas de pollo en una capa uniforme. Espolvoree con queso mozzarella rallado en la parte superior. Envuelva en rollos.

• Engrase la forma con mantequilla y ponga los rollos en ella "juntura" hacia abajo. Hornee durante unos 30 a 35 minutos a 180 ° C.

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