De lo que se puede morir en las barbacoas 9 errores elementales

1. Lavarse las manos o los utensilios en el depósito

El agua de mar abierto se ve limpio, por lo que parece que el lavado de las manos, los platos o vegetales en forma segura. Esto no es así. Se lavará polvo y la suciedad, pero no bacterias y parásitos. Se lavará las manos en un agua, y va a tocar a la boca y la espalda posiblemente transportado a las bacterias. En los estanques y ríos son:

• bacilo de colon - por lo general provocaE.Coli fiebre, vómitos y diarrea con sangre. Puede conducir a la muerte.
• Shigella - También provocadoshigelosis vómitos, fiebre, diarrea y dolor abdominal. La reacción se produce en un par de días después de conseguir las bacterias en el cuerpo. En el peor de los casos, causar la disentería.
• cianobacterias - suelen ser seguros, pero pueden ser toxinas. irritancianobacterias de garganta, causa vómitos y dolor de cabeza. Puede dañar el hígado.

2. bayas sucios tratado o verduras compradas en el borde de la carretera

Los microorganismos pueden vivir incluso en las jardín de la manzana, frambuesas silvestres y otras verduras, frutas y bayas. Esto también se aplica a aquellos frutos que se han recogido en persona, y los que venden los jardineros en las carreteras.

En el verano de microbios se multiplican rápidamente y de larga vida. Caen en la fruta a través de insectos, excrementos de aves infectadas o estiércol, que se utiliza como fertilizante. Así que si usted decide probar tomates frescos, peras o fresas, pero no los lavó, se puede ganar enfermedades infecciosas. síntomas de infección para el primer día o durante la semana.

• salmonelosis - provocarsalmonela fiebre, dolor sordo en el abdomen y los falsos deseos de ir al baño.
• disentería - diarrea sanguinolenta aguda. Aparte de los viajes frecuentes y dolorosas a la taza del baño, ella esdiarrea escalofríos y fatiga.
• la hepatitis viral - evidentehepatitis A a través de la amargura en la boca, ardor de estómago, secreción nasal, dolor en los músculos.

Tatiana Loshkarova

médico honrado, médico de enfermedades infecciosas de mayor categoría "Medincenter"

verduras sin lavar, frutas y bayas son infección parasitaria peligroso. No se sabe en qué condiciones se mantuvieron. Un alto riesgo para ellos de gérmenes que pueden causar intoxicación alimentaria. Esto puede ser una salmonelosis y la disentería, y ehsherihiozom y nada. E incluso pseudotuberculosis, si al lado del fruto de ratas o ratones RAN.

3. Comió la boca una ensalada o yogur agrio

ensalada de temporada con crema agria o yogur para tomar con un aperitivo, y en el camino a la naturaleza de atrapado en un atasco de tráfico. Mientras que usted está viajando en un coche caliente, la comida se echa a perder (excepto cuando se embala en un refrigerador portátil). Decidir a comer una ensalada, se puede esperar náuseas, dolor abdominal, vómitos, diarrea, debilidad, y la aversión a todos los alimentos. En, la intoxicación alimentaria a cortoLa intoxicación alimentaria.

4. platos usados ​​fuera de la carne cruda a los alimentos cocinados

La carne cruda puede ser un mar de bacterias y parásitos: Staphylococcus, Salmonella, Trichinella, de teniaequinococosis. Muchos de ellos mueren durante la cocción. Pero si la carne no es fritura a fondo, o poner un pedazo del producto terminado en la placa de la prima - bacterias entran en el cuerpo. Ellos pueden herir los sistemas músculo-esqueléticos, urogenitales y circulatorio. síntomas de infección: dolor abdominal, vómitos, debilidad, presión arterial alta, de alta temperatura.

5. No se lave las manos antes de cocinar o comer

Estamos viajando en un coche, jugando voleibol, recogiendo bayas, e inmediatamente después se sentó en la mesa. No es así. Durante el día en las palmas de las manos conformarse parásitos peligrosos que pueden causar enfermedades graves como:

• cólera - severa diarrea acuosa. Los síntomas pueden ocurrircólera después de 12 horas, y puede después de 5 días. Sin tratamiento, en el caso de cólera no puede excluir la muerte.
• tifoidea - evidentetifoidea a través de la fiebre prolongada, dolor de cabeza, estreñimiento, diarrea, erupción cutánea. En los casos graves pueden conducir a la muerte.
• gripe - infección respiratoria agudagripe. Los síntomas: fiebre, tos, dolor de cabeza, dolor muscular.

6. Nadar en el estanque

En el río, lago o cantera, que puede venir a través de un fondo desigual, con agujeros profundos, que se aferran a la pega o captura microorganismos afilados. En aguas abiertas habitadas por parásitos, que pueden causar inflamación de la piel, intestino, e incluso el cerebro.

• Naegleria fowleri - ameba de agua dulce, que cae en la persona a través de la nariz. A continuación, el parásito se arrastraLa infección por Naegleria el cerebro y comienza a destruirlo. Los síntomas de Naegleria fowleri: dolor de cabeza, fiebre, convulsiones, alucinaciones. El parásito puede llevar al coma o la muerte. Por lo tanto, si el agua inhalado y sintió los síntomas - correr al médico.
• leptospira - causasLa leptospirosis La leptospirosis - infección bacteriana pesada. Sus síntomas característicos: fiebre alta, vómitos, diarrea, escalofríos, enrojecimiento de los ojos, erupción en el cuerpo, a veces amarillenta de la piel.
• giardia unicelulares - provocarLa infección por Giardia infección protozoaria. La enfermedad afecta el tracto gastrointestinal y síntomas similares a la intoxicación.
• Schistosoma - gusanos planos cuyas larvas son molestosesquistosomiasis la piel humana y causar dermatitis esquistosomas. A menudo se llama "el bañista picor". erupción en el cuerpo que le pica mal.

Además, los depósitos tienen E. coli y otras bacterias que irritan el tracto gastrointestinal.

Tatiana Loshkarova

médico honrado, médico de enfermedades infecciosas de mayor categoría "Medincenter"

Si nadar en las aguas frescas en lugar no autorizado y el agua se metió en la boca, entonces se corre el riesgo de contraer una infección intestinal. Al día siguiente hay síntomas tales como fiebre, vómitos, diarrea. Además, puede obtener problemas de la piel. Es posible que reciba una reacción alérgica a algo desconocido, debido a que la masa de agua no se investigó, erupción cutánea y fiebre. Si la masa de agua contenida químicos pueden entrar toksikodermiya. Se caracteriza por fiebre alta y urticaria (erupción cutánea moteada grande como graves ampollas que pican con). Es cargada de una condición grave que puede llevar a un shock anafiláctico y angioedema.

7. Tomamos el perro para un picnic

pelo de perro no es perfectamente clara: puede ser partículas de suciedad, el polvo y parásitos. Por ejemplo, los gusanos. Si se rasca el perro detrás de la oreja, e inmediatamente decidimos comer carne o manzana - huevos de parásitos pueden entrar en su cuerpo. Los gusanos son diferentes:

• Toxocara - causa toxocariasis. que golpeatoxocariasis ojos, hígado, los pulmones o los intestinos. Los síntomas: fiebre, anorexia, asma, urticaria. La infección por estos parásitos pueden causar la muerte.
• lombriz - causa la ascariasis. síntomasascariasisNáuseas, vómitos, dolor abdominal, pérdida de peso repentina, una erupción alérgica.
• echinococcus - La enfermedad causa hidatídico. El parásito se instalaequinococosis en los tejidos internos y formas de quistes. Los síntomas dependen de qué órgano se ve afectado por el gusano. Hígado - ictericia y dolor abdominal, luz - tos y dolor de pecho.

8. setas venenosas acumuladas y preparados

Los residentes urbanos cuentan una buena seta de la edad o el veneno puede ser difícil. Pero el costo del fracaso - envenenamiento. ataques de hongos venenoEnvenenamiento mashroom varios sistemas internos:

• tracto digestivo. Habrá vómitos, calambres abdominales y diarrea. A veces en las heces y el vómito puede ser sangre.
• Sistema nervioso central. Todo depende del tipo de hongo. Por ejemplo, en caso de intoxicación agárico de mosca cualquier alucinaciones, ansiedad y apatía, por el uso de seta pálido - convulsiones, de Morel - mareos y fatiga.
• sistema circulatorio. presión reducida, y la frecuencia del pulso.

9. Bebían agua de un manantial

Manantiales - los manantiales naturales más puros. Es el agua subterránea y el suelo, que se retiró de su propia tierra. El agua de los resortes pasa una filtración natural de los suelos. Por un lado bruscamente por el otro - en las condiciones de la ecología moderna puede ir en un daño.

El estado de pureza de los resortes influye en el espacio circundante. Por lo tanto, una fuente en la ciudad o en los suburbios es poco probable que sea buena.

Rospotrebnadzor comprueba regularmente la composición química de los muelles principales. Los resultados indican a menudo mal estado: las fuentes son bacterias, metales pesados, fosfatos, productos derivados del petróleo, pesticidas y nitratos. Debido a esta última de este año, por ejemplo, en la región de Amur rechazado 15 muelles y, en Voronezh - ocho. Después de beber esta agua puede ganarenvenenamiento por pesticidas especialmente agudo Envenenamiento y puesto al día con dolor de cabeza, fiebre alta, náuseas y tos seca.

Cómo no morir

1. Lávese las manos y los utensilios acaba de traer de un agua. Asegúrese de que era suficiente.
2. No beba agua de fuentes naturales. Tome una barbacoa de limpieza del agua embotellada.
3. Tome enterosorbent antes del viaje y después de ella. Esta será la prevención de trastornos gastrointestinales, y la interrupción de la silla, si las cosas son de grasa mixta y comida pesada, o si todavía haya recogido una de estas infecciones. Por lo que no se enferma.
4. Las verduras y frutas son los mejores pre-limpia la casa con agua fría y jabón. Si las verduras, frutas y bayas se encuentran en la naturaleza o comprados en el camino, no se olvide de lavarlos. No tratan de enturbiar la fruta, aunque se vean perfecta: lavar el polvo podría llover, pero los gérmenes nocivos en ellos se mantuvieron.
5. Lávese las manos con agua y jabón o limpia con un antiséptico antes de cocinar y comer, y después de nadar o jugar con un perro.
6. No deje que el perro lamer sí mismo. parásitos peligrosos pueden vivir en las membranas mucosas de un animal.
7. Siga la temperatura de almacenamiento de alimentos. Si usted no tiene una nevera portátil, es mejor no tomar de la naturaleza de la comida que se acaba: productos lácteos, la carne cruda nezamarinovannoe.
8. Nadar sólo en aguas aprobadas por Rospotrebnadzor. Echa un vistazo a esta información en las páginas web de la oficina regional o en los medios de comunicación locales en línea. Por ejemplo, en Moscú, sólo siete embalses son seguros para la natación, en la región de Leningrado - dieciséis.
9. Evitar el buceo y no abrir la boca durante la natación de tiempo para que el agua no fluye en las membranas mucosas de la boca y la nariz.
10. No desconoce recoger setas y dudosas. Antes del viaje, mirada, mirada como hongos, lozhnooponok, galerina y setas Clitocybe. Este último tiene varias especies y no todos ellos tienen una gorra roja con lunares blancos.
11. Mantenga un ojo en el proceso de cocción de la carne:
    • quitar la carne a la parrilla o comida rotisserie tenedor limpio y lugar cocinado en una nueva placa;
    • carne asada hasta el final si no está dentro calentó a la temperatura deseada, las bacterias sobreviven;
    • Elija carne de calidad: no tomar las piezas que un olor sospechoso, tiene un antinatural rojo o viceversa pálido tinte;
    • Marine los mismos pinchos a veces a expensas de los vendedores salsa tratan de ocultar y vender la carne de edad o en mal estado.

¿Qué pasa si los enfermos

dolor de estómago, vómitos y diarrea emergió - Bebida enterosorbent. Se eliminará rápidamente los efectos de la intoxicación o contaminación con bacterias dañinas.

«Polisorb"- fármaco moderno basado en sílice coloidal. Parece que el aire de un polvo blanco que se mezcla con el agua potable, jugo o zumo. El fármaco se pone rápidamente en el estómago y comienza a trabajar a través de 1-4 minutos: Captura y naturalmente elimina del intestino de sustancias nocivas y toxinas.

«Polisorb"Puede ser utilizado para los niños, mujeres embarazadas y lactantes.

La droga está luchando no sólo con los venenos y los microorganismos, sino también con síntomas de intoxicación. Ya después de las primeras recepciones enterosorbent empezar a sentirse mejor. Por ejemplo, infecciones intestinales que ayuda a recuperarse más rápido durante 3-5 días. La intoxicación alimentaria "Polisorb" recomienda beber durante 10-14 días, tres veces al día. La dosis depende del peso corporal. El fármaco también se puede tomar con el tratamiento integrado de la hepatitis viral y las infecciones intestinales. Ya que acelerará el proceso de curación y minimizar el daño de las bacterias.

Y no se olvide de consultar a un médico.

aprender más