Rollitos de pimiento con queso

Haga rollitos de pimienta brillantes y sabrosos con un delicado relleno de queso, hierbas picantes y nueces. Este aperitivo es perfecto para unas vacaciones y para todos los días.

• Autor de la receta: Yulia Magay
• Después de la preparación, recibirá 6 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 50 minutos.

Ingredientes

• Aceite vegetal 1 cucharada. cuchara
• Pimientos rojos 4-5 piezas
• Ajo 2 dientes
• Albahaca 2-3 ramitas
• Cilantro 2-3 ramitas
• Queso cuajado 200 g
• Nueces 70 g
• Sal al gusto

Metodo de cocinar

• Precalentar el horno a 200 ° C. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal.

• Coloque el pimiento en una bandeja para hornear y hornee hasta que esté suave durante 30-40 minutos.

• Prepara el relleno en este momento. Pasar el ajo por una prensa. Pica las verduras.

• Combine el queso con nueces, ajo y hierbas. Batir todo con una licuadora hasta que quede suave.

• Transfiera los pimientos preparados a un tazón, cubra con film transparente y déjelo por 10-15 minutos.

• A continuación, pélelos y siembre las semillas y córtelas en tiras de 5 a 6 cm de ancho.

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• Coloque 2 cucharaditas del relleno en el borde de las tiras, enrolle los pimientos en rollos apretados.

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