Blancas de calabacín con pollo picado
Miscelánea / / August 25, 2021
Haga las tartas de una manera nueva: en lugar de la masa habitual, haga una masa de verduras. Las claras de calabacín resultarán muy sabrosas, jugosas y deliciosas.
- Autor de la receta: Irina Sakharova
- Después de la preparación, recibirá 4 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 30 minutos.
Ingredientes
- Calabacín 1 kg
- Sal al gusto
- Huevos 2 piezas
- Crema agria 1 cda. cuchara
- Harina 130-150 g
- Polvo de hornear ½ cucharadita. cucharas
- Cebollas 1 pieza
- Pollo picado 300 g
- Pimienta negra molida al gusto
- Aceite vegetal 2 cdas. cucharas
Metodo de cocinar
Pele el calabacín, ralle en un rallador grueso y apriete para eliminar el exceso de humedad.
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Agregue sal, huevos, crema agria y harina tamizada con polvo de hornear. Mezclar bien.
La masa no debe estar demasiado líquida.
Picar la cebolla y combinar con la carne picada, sal y pimienta.
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Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Vierta la masa en la sartén con una cucharada y aplanar. Coloca el relleno encima y cubre con una segunda capa de masa.
Todas las capas deben ser delgadas.
Cuando las claras estén doradas por un lado, dales la vuelta y cocínalas tapadas durante otros 3-5 minutos.
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