Pastel abierto con ciruelas y mermelada
Miscelánea / / August 20, 2021
Esta tarta de ciruelas está llena de auténtico sabor veraniego, porque tiene muchas frutas jugosas, maduras y aromáticas. Trate de tratar a sus seres queridos.
- Autor de la receta: Irina Sakharova
- Después de la preparación, recibirá 6 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 105 minutos.
Ingredientes
- Mantequilla 115 g
- Harina 120 g
- Sal 1 pizca
- Azúcar 1 cucharada. cuchara
- Yema de pollo 1 pieza
- Mermelada 3 cucharadas. cucharas
- Brandy o coñac 1 cucharada cuchara
- Ciruelas 650-700 g
- ½ cucharadita de canela cucharas
- Ralladura de limón 1 cdta. cuchara
- Azúcar 50 g
Metodo de cocinar
Corta la mantequilla fría en rodajas. En una licuadora triturar junto con la harina tamizada, la sal y el azúcar. Agrega la yema y amasa la masa.
Ponlo en el frigorífico durante 30 minutos. Luego poner en un molde y distribuir en una capa uniforme, haciendo pequeños lados.
Coloca la base del bizcocho en un horno precalentado a 230 ° C durante 10 minutos. Reducir la temperatura a 190 ° C y hornear durante otros 5 minutos. Déjelo enfriar un poco.
Reducir la temperatura a 180 ° C. Combinar el brandy y la mermelada y esparcir sobre la base de la tarta.
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Cortar las ciruelas en mitades o cuartos y colocar encima. Espolvorea con canela y ralladura de limón finamente rallada.
Utilice cualquier mermelada o mermelada que desee.
Hornea la tarta de ciruelas durante unos 30 minutos. Espolvorear con azúcar y enfriar.
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