Pastel de ciruelas con streusel

Un simple pastel de ciruela streusel resulta suave, sabroso y con un sutil aroma a canela. Asegúrese de tratar de tratar a sus seres queridos.

• Autor de la receta: Irina Sakharova
• Después de la preparación, recibirá 6 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 80 minutos.

Ingredientes

• Harina 180 g
• Azúcar 30 g
• Levadura de acción rápida ¾ h. cucharas
• Sal ¼ cucharadita cucharas
• Leche 60 ml
• Mantequilla 45 g + para lubricación
• Yema de pollo 1 pieza
• Extracto de vainilla ½ cucharadita cucharas
• Ciruelas 400 g
• Azúcar ½ cucharada. cucharas
• Harina 45 g
• Canela molida ¼ cucharadita cucharas
• Azúcar 35 g
• Mantequilla 20 g

Metodo de cocinar

• Combine la harina con el azúcar, la levadura y la sal.

• Vierta la leche en un bol y agregue la mantequilla. Calentar ligeramente en el microondas. La leche debe estar tibia y la mantequilla ablandada.

  Si la leche está demasiado caliente, déjela enfriar un poco.

• Agregue leche con mantequilla, yema y vainilla a los ingredientes secos, amase hasta obtener una masa suave.

  Si la masa está demasiado pegajosa y húmeda, agregue un poco más de harina.

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• Coloque la masa en una sartén engrasada, extienda uniformemente y forme pequeños bordes.

• Cortar las ciruelas en cuartos, colocar sobre la masa y espolvorear con azúcar. Dejar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.

• Triturar la harina, la canela, el azúcar y la mantequilla fría en trozos para hacer pequeñas migas. Espolvorea esta mezcla sobre las ciruelas.

• Hornea el bizcocho durante unos 35 minutos a 180 ° C.

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