¿Qué es la sal del Himalaya? ¿Tiene algún beneficio?
Miscelánea / / August 18, 2021
Averigüe si agregarlo a la comida, disolverlo en la bañera y usar lámparas de sal para ionizar la habitación.
¿Qué es la sal del Himalaya?
La sal del Himalaya es una sal rosa que se extrae en Pakistán, en minas de sal cerca del Himalaya. Adquiere este color gracias al óxido de hierro y otras impurezas que contiene el suelo.
El sabor y el olor de la sal del Himalaya prácticamente no difieren de la sal común. Algunos argumentan que es menos salado y, por lo tanto, es necesario agregar más a los platos.
Al mismo tiempo, la sal rosa del Himalaya es mucho más cara.Sal rosa del Himalaya / iHerb - de 50 a 166 rublos por 100 g. A modo de comparación, el precio de la cocción blanca y yodada es de 2-3 rublos por 100 g.
Además de consumirse, la sal rosa del Himalaya también se usa para hacer lámparas, se usa como aditivo de baño y se incluye en exfoliantes corporales y otros productos cosméticos.
¿Es la sal del Himalaya más saludable que la sal de mesa?
Algunos fabricantes afirman que la sal rosada del Himalaya es más valiosa para la salud, ya que supera a la sal de mesa blanca en cantidad de micro y macroelementos, mientras que contiene menos sodio.
De hecho, los científicos australianos han descubiertoF. Fayet-Moore, C. Wibisono, P. Carr. Un análisis de la composición mineral de la sal rosa disponible en Australia / Alimentosque la sal del Himalaya tiene aproximadamente un 8% menos de sodio que la sal blanca yodada. Y otro 85% más de calcio (2,6 g / kg frente a 0,3 g / kg), 97% más de magnesio (2,6 g / kg frente a 0,08 g / kg) y 95% más de potasio (2,4 g / kg frente a 0,1 g / kg).
Además, se encontraron 0,63 g / kg de hierro y 0,002 g / kg de manganeso en un producto de las minas de Pakistán, mientras que estos elementos no estaban presentes en la sal blanca yodada.
Aunque todos estos minerales son realmente necesarios para el cuerpo, consumir cristales rosas no ayudará a prevenirlos ni a reponerlos. déficit.
Para obtener algún beneficio para la salud, debe comer más de 30 gramos de sal del Himalaya por día.
Al mismo tiempo, la OMS recomiendaReducción de sal / Organización Mundial de la Salud Limite el consumo de sal de mesa a 5 g por día. Comer más puede aumentar su presión arterial y aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca.
Además, la sal rosada contiene elementos que pueden ser tóxicos: aluminio, azufre, bario y silicio. Sin embargo, su cantidad está dentro de la norma permisible y, dado el bajo consumo del producto por día, no representa un riesgo para la salud.
Por lo tanto, la sal del Himalaya no lo envenenará ni ayudará a prevenir o reponer las deficiencias minerales. Y dado el sabor indistinguible y su alto costo, es mejor gastar dinero en algo realmente útil como vegetales frescos.
¿Pueden las lámparas de sal del Himalaya facilitar la respiración y mejorar el estado de ánimo?
Las lámparas de sal (sal) son lámparas con un tono de sal rosa. En la descripción de dichos productos, puede leer que el calentamiento provoca la liberación de iones cargados negativamente, que tienen un buen efecto en la salud física y mental de una persona.
En la medicina alternativa, incluso hay un área separada en la que se trata a las personas con sal: la haloterapia. Existe alguna evidencia de que 30-60 minutos de permanecer en una habitación con 10-30 mg de cloruro de sodio fino por metro cúbico o inhalar vapores salados a través de un inhalador pueden mejorar 1. UN. V. Chervinskaya, N. UN. Zilber. Haloterapia para el tratamiento de enfermedades respiratorias / Revista de medicina en aerosol: la revista oficial de la Sociedad Internacional de Aerosoles en Medicina
2. T. UN. Cernomaz, S. GRAMO. Bolog, T. Mihăescu El efecto de un inhalador de sal seca en adultos con EPOC / Neumología función pulmonar y facilitar la respiración.
Sin embargo, en el metanálisisR. Rashleigh, S. Smith, N. J. Roberts. Una revisión de la haloterapia para la enfermedad pulmonar obstructiva crónica / Revista internacional de EPOC de este tratamiento, se observó que era imposible concluir sobre su efectividad debido a la falta de investigación de calidad. Por lo tanto, los científicos ni siquiera están seguros de las cuevas de sal, ¿qué podemos decir sobre el efecto de las lámparas?
Hay evidencia sobre salud mentalV. Pérez, D. D. Alexander, W. H. Muralla exterior. Iones de aire y resultados del estado de ánimo: revisión y metanálisis / BMC Psychiatry que los iones negativos pueden reducir la gravedad depresión, especialmente si no son inferiores a 2,7 × 106 por 1 cm³.
Pero no afectan la ansiedad, el estado de ánimo, la relajación, el sueño y el control personal. Además, los ionizadores eléctricos se suelen utilizar en experimentos, y no en cuevas de sal, y más aún en lámparas.
Por lo tanto, la lámpara de sal es solo un hermoso recuerdo que no afectará su salud física y bienestar mental de ninguna manera.
¿Es beneficioso tomar baños con sal del Himalaya?
El baño en agua salada realmente puede tener un efecto beneficioso sobre la piel: aliviar la sequedad y la irritación, reducir la inflamación y mejorar el estado de enfermedades como soriasis y dermatitis atópica.
Los científicos sugierenJ. METRO. Carbajo, F. Maraver. Interacciones de agua salada y piel: nuevas líneas de evidencia / International Journal of Biometeorology que las sales minerales pueden cambiar la presión osmótica en las células y actuar sobre los receptores de la piel a través de canales iónicos piezoeléctricos en las membranas celulares. Pero no está del todo claro qué elemento de agua salada está ayudando.
Un estudio señalóY. Yoshizawa, H. Tanojo, S. J. Kim, H. I. Maibach. El agua de mar o sus componentes alteran la dermatitis irritante experimental en el hombre / Investigación y tecnología de la pielque previenen la pérdida de humedad y suavizan la epidermis, el sodio y el potasio, y el magnesio y el calcio no tienen nada que ver con eso. En otro, afirmanMI. Proksch, H. Nissen, M. Bremgartner, C. Urquhart. Bañarse en una solución de sal del Mar Muerto rica en magnesio mejora la función de barrera de la piel, mejora la hidratación de la piel y reduce la inflamación en la piel seca atópica / Revista Internacional de Dermatología , qué pielpor el contrario, el magnesio ayuda, el elemento principal de las sales del Mar Muerto.
Pero incluso si esto es cierto, todavía hay muy poco en la sal rosada del Himalaya. Contiene aproximadamente 0,26% de cloruro de magnesio, mientras que la mezcla mineral del Mar Muerto, que se utilizó en el experimento, contenía el 46% de este elemento.
Por lo tanto, es poco probable que un producto de Pakistán sea más útil que la sal del Mar Muerto rica en magnesio o una variedad de cosméticos para balneario.
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