Panqueques de manzana y pasas sin azúcar
Miscelánea / / August 09, 2021
Estos panqueques de manzana y pasas están hechos con harina de trigo integral sin azúcar. Las frutas tostadas con canela les dan un aroma increíble.
- Autor de la receta: Daria Rodionova
- Después de la preparación, recibirá 5 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 30 minutos.
Ingredientes
- Pasas 40 g
- Manzanas 2 piezas
- Aceite de coco 2 cucharaditas cucharas
- Canela molida 1 cdta. una cuchara
- Harina integral 60 g
- Harina de trigo natural 60 g
- Polvo de hornear 2 cucharaditas cucharas
- Leche 180 ml
- Huevo 1 pieza
Metodo de cocinar
Remoja las pasas en agua caliente mientras preparas el resto de los ingredientes.
Corta las manzanas en cubos pequeños. Si lo desea, primero puede quitarles la piel.
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Calienta una sartén a fuego medio y derrita la mitad de la mantequilla. Agregue las manzanas, agregue la canela, reduzca el fuego y cocine por unos 3 minutos. Retirar de la estufa.
El aceite de coco se puede sustituir por mantequilla.
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Combine ambas harinas con la levadura en polvo. Batir la leche y el huevo por separado. Vierta los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos y revuelva.
Para estos panqueques, puede usar solo harina integral, no usar harina de trigo normal.
Escurre el líquido de las pasas. Agréguelos a la masa junto con las manzanas y revuelva.
Derrita la mantequilla restante en una sartén a fuego medio. Fríe los panqueques por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados.
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