Pepinos con salsa de tomate para el invierno.
Miscelánea / / August 06, 2021
Prepare pepinos para el invierno con esta receta. La pieza de trabajo se hace inusual y especialmente sabrosa por la combinación de notas picantes y agridulces.
- Autor de la receta: Irina Sakharova
- Después de la preparación, recibirá 10 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 35 minutos.
Ingredientes
- Pepinos 2 kg
- Paraguas de eneldo 4 paraguas
- Lavrushka 4 hojas
- Granos de pimienta negra 12-16 piezas
- Guisantes de pimienta de Jamaica 12-16 piezas
- Hojas de rábano picante 4 piezas
- Agua 1 l
- Sal 2 cucharadas. cucharas
- Azúcar 180 g
- Kétchup picante 300 g
- Vinagre 9% 100 ml
Metodo de cocinar
Enjuague los pepinos y córtelos por ambos lados.
-
Ponga eneldo, lavrushka, granos de pimienta, hojas de rábano picante y pepinos en frascos esterilizados. Verter agua hirviendo, tapar y dejar actuar durante 15 minutos.
Necesitará 4 frascos de 500 ml.
Cómo esterilizar frascos: 6 formas sencillas y comprobadas
Escurrir el líquido del frasco en una cacerola y llevar a ebullición. Vierta los pepinos nuevamente y déjelo por otros 10 minutos.
Escurre el líquido nuevamente en la olla. Agregue la sal, el azúcar y la salsa de tomate y luego hierva. Vierta el vinagre, revuelva y retire del fuego.
Vierta la marinada en frascos y enrolle las tapas. Dar la vuelta, enfriar debajo de una manta o manta y guardar en un lugar fresco.
4.1143