Rollo de lavash con pescado y patatas

Un rollo de lavash increíblemente apetitoso con pescado, puré de papas y queso se puede servir tanto en una mesa festiva como en un día laborable normal.

• Autor de la receta: Irina Sakharova
• Después de la preparación, recibirá 6 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 60 minutos.

Ingredientes

• Patatas 300-350 g
• Mantequilla al gusto
• Arenque 1 pieza
• Cuajada de queso fundido 100-150 g
• Cebollas verdes 1 manojo
• Lavash 1 pieza
• Crema agria o mayonesa 2-3 cucharadas. cucharas

Metodo de cocinar

• Hervir las patatas hasta que estén tiernas. Agregue mantequilla y triture para hacer un puré. Enfriarlo.

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• Carnicar el arenque y cortar los filetes en trozos pequeños. Rallar el queso en un rallador grueso. Pica la cebolla.

  Puede usar filetes listos para usar.

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• Lave la grasa con crema agria y ponga puré de papas en una capa uniforme. Esparcir el arenque encima, espolvorear con cebolla y queso. Envuelva en un rollo.

  Al colocar el relleno, retroceda unos centímetros de un extremo.

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• Coloque el rollo terminado en el refrigerador durante 30-60 minutos. Cortar en porciones antes de servir.

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