Rollo de lavash con pollo y champiñones
Miscelánea / / August 01, 2021
Las verduras aromáticas le dan a este abundante pan de pita con pollo y champiñones un sabor fresco, y la crema agria lo hace muy jugoso y tierno.
- Autor de la receta: Yulia Magay
- Después de la preparación, recibirá 4 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 150 minutos.
Ingredientes
- Filete de pollo 250 g
- Sal al gusto
- Champiñones 300 g
- Cebollas ½ piezas
- Aceite vegetal 1 cucharada. una cuchara
- Pimienta negra molida al gusto
- Perejil 3-4 ramitas
- Eneldo 3-4 ramas
- Crema agria 150 g
- Lavash 1 pieza
Metodo de cocinar
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Hervir el filete de pollo en agua hirviendo con sal hasta que esté tierno, enfriar y picar finamente.
Como y cuanto cocinar la pechuga de pollo.
Cortar los champiñones en rodajas y las cebollas en cubos pequeños.
Caliente el aceite vegetal en una sartén. Saltea las cebollas durante 3-4 minutos.
Agregue los champiñones, cocine durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Pica finamente el perejil y el eneldo. Combine los champiñones y las cebollas con las hierbas, el pollo y la crema agria.
Coloca el relleno sobre el pan de pita y distribúyelo uniformemente.
Doble los bordes del pan de pita, enróllelo en un rollo apretado, envuélvalo con una película adhesiva y póngalo en el refrigerador durante 2-3 horas.
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