Pan de Pascua con huevos de colores

El pan de Pascua suave, aireado e inusualmente sabroso con huevos de colores es popular en Italia y Grecia. También apreciarás su sabor.

• Autor de la receta: Irina Sakharova
• Después de la preparación, recibirá 6 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 180 minutos.

Ingredientes

• Leche 240 ml
• Levadura seca de acción rápida 2½ h. cucharas
• Azúcar 100 g + 1 cucharadita. una cuchara
• Harina 540 g
• Sal ½ cucharadita cucharas
• Huevos 3 piezas
• Mantequilla 120 g
• Aceite vegetal 1 cucharada. una cuchara
• Huevos de colores 3 piezas

Metodo de cocinar

• Mezcle la leche tibia con la levadura y una cucharadita de azúcar. Déjelo actuar durante 10-15 minutos.

• Combine el azúcar restante con la harina y la sal. Agrega la mezcla de levadura y dos huevos, bate con una batidora a velocidad baja.

• Continúe batiendo a velocidad media y agregue una cucharada de mantequilla ablandada a la vez. Tendrás una masa suave.

• Colocar la masa en un bol untado con aceite vegetal, cubrir con film transparente y dejar tibia durante una hora y media.

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• Dividir la masa en tres trozos y formar con cada uno una cuerda de unos 40 cm de largo. Teje los paquetes juntos.

• Transfiera la pieza en blanco a una bandeja para hornear forrada con pergamino y sujete los extremos con alfileres para formar un anillo.

• Coloque unos huevos de colores encima de la masa, ligeramente engrasados ​​por el lado donde entran en contacto con la masa.

• Unta el huevo batido encima del pan.

• Hornea el pan de Pascua a 180 ° C durante unos 30 minutos.

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