Rollo de calabacín con jamón y queso
Miscelánea / / August 01, 2021
Un rollo de calabacín con hierbas picantes, parmesano picante y un relleno delicioso es fácil de preparar, pero incluso decorará una mesa festiva.
- Autor de la receta: Yulia Magay
- Después de la preparación, recibirá 6 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 60 minutos.
Ingredientes
- Calabacín pequeño 2 piezas
- Sal al gusto
- Parmesano 50 g
- Ajo 3 dientes
- Eneldo ¼ manojo
- Perejil ¼ manojo
- Huevos 5 piezas
- Pimienta negra molida al gusto
- Jamón 200 g
- Mozzarella 200 g
Metodo de cocinar
Precalentar el horno a 180 ° C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Rallar el calabacín en un rallador mediano, sal, mezclar y dejar por 5-10 minutos.
Rallar el queso parmesano en un rallador fino. Pelar los ajos y pasar por una prensa. Pica finamente las verduras.
Batir los huevos con un batidor. Agregue el parmesano, el ajo, las hierbas, la sal y la pimienta y mezcle bien nuevamente.
Exprime los calabacines del jugo y combínalos con la masa de huevo. Vierta la masa en una bandeja para hornear. Hornea la base durante 20-25 minutos.
Cortar el jamón en rodajas finas, rallar la mozzarella en un rallador grueso.
Coloque la corteza terminada junto con el papel en una tabla, coloque uniformemente el jamón y el queso.
Levante los bordes del papel y enrolle con cuidado el pastel en un rollo apretado, doble los bordes del papel.
Transfiera el rollo a una bandeja para hornear y colóquelo en el horno durante 10 minutos. Retire el papel del rollo y córtelo en rodajas gruesas.
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