Tarta de frambuesa y mora rallada

El pastel rallado con frambuesas y moras resulta desmenuzable, aromático y muy sabroso. No dejes de probar, cuanto más fácil sea de preparar.

• Autor de la receta: Irina Sakharova
• Después de la preparación, recibirá 6 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 60 minutos.

Ingredientes

• Harina 400 g
• Polvo de hornear 1 cucharadita una cuchara
• Mantequilla 180 g + para lubricación
• Huevo 1 pieza
• Sal ¼ cucharadita cucharas
• Azúcar 100 g + 1-2 cucharadas. cucharas
• Crema agria 2 cdas. cucharas
• Frambuesa 200 g
• Moras 100-150 g
• Maicena 2 cucharadas cucharas

Metodo de cocinar

• Combine la harina tamizada con la levadura en polvo. En un rallador grueso, ralle la mantequilla fría en harina y muela todo en migajas.

• Batir el huevo primero con sal y 100 g de azúcar, y luego con crema agria. Agregue a la mezcla de harina y amase la masa.

• Separe aproximadamente ⅓ de la masa y colóquela en el congelador durante 20 minutos. Ponga la masa restante en el refrigerador por el mismo tiempo.

• Espolvorea las bayas con almidón con una o dos cucharadas de azúcar y mezcla suavemente.

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• Retire la masa del refrigerador y enróllela en una capa. Coloque en una fuente para hornear engrasada. Espolvorea las frambuesas encima y alisa.

• Ralle la masa congelada directamente sobre el relleno, extendiéndola en una capa uniforme.

• Hornea la tarta de frambuesa rallada a 180 ° C durante unos 25 minutos.

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