Rollitos de pepino con atún

Estos rollitos de pepino ligeros tardan solo 15 minutos en cocinarse. La delicada combinación de pescado y aguacate se complementa a la perfección con notas cítricas y mostaza.

• Autor de la receta: Yulia Magay
• Después de la preparación, recibirá 2 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 15 minutos.

Ingredientes

• Limón ¼ piezas
• Atún en su propio jugo 90 g
• Mayonesa 2 cucharaditas cucharas
• Mostaza de Dijon ½ cucharadita cucharas
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• Aguacate ½ pieza
• Pepino largo 1 pieza
• Mayonesa 3 cucharadas cucharas
• Sriracha u otra salsa picante 2 cucharaditas cucharas

Metodo de cocinar

• Con un rallador fino, retire la ralladura del limón y exprima 1 cucharadita de jugo.

• Escurre el atún y tritúralo con un tenedor. Combine con ralladura, jugo de limón, mayonesa, mostaza, sal y pimienta.

• Pelar y picar el aguacate en trozos pequeños. Corta el pepino en tiras largas y delgadas.

• Por cada rodaja de pepino, coloque 2 cucharaditas de atún y 2-3 rodajas de aguacate. Enrolle en rollos.

• Combine mayonesa y sriracha si lo desea y sirva con la salsa de aperitivo.

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