Mermelada de frambuesa con frutos rojos
Miscelánea / / July 31, 2021
La fragante mermelada de frambuesa te cautivará con su rico y brillante sabor. Asegúrese de abastecerse de algunos frascos para el invierno.
- Autor de la receta: Irina Sakharova
- Después de la preparación, recibirá 10 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 1440 minutos.
Ingredientes
- Frambuesa 1 kg
- Azúcar 200 ml
- Agua 800 g
- Jugo de limón 2 cucharaditas cucharas
Metodo de cocinar
Clasifique las frambuesas, enjuague y seque.
Mezcle el azúcar con el agua para disolver los cristales. Hierva y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Vierta el almíbar caliente sobre las bayas y déjelo por 12 horas. Luego cuele a través de un colador fino, transfiera las bayas nuevamente a la sartén.
Vuelve a hervir el almíbar y cocina a fuego medio durante 10 minutos.
Vierta el almíbar sobre las frambuesas, revuelva y deje reposar durante 5-6 horas.
Escurrir el líquido nuevamente, mezclar con jugo de limón y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Vierta las bayas y revuelva. Déjelo actuar durante 5-6 horas.
Coloque la mermelada a fuego medio, deje hervir y cocine a fuego lento durante 1 minuto.
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Vierta en frascos esterilizados, enrolle las tapas, dé la vuelta y enfríe debajo de una manta o manta.
Terminará con dos frascos de 600 ml y le quedará un poco para probar.
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