Carne loca con queso
Miscelánea / / July 31, 2021
¿Cansado de las chuletas normales? Luego prepara estos deliciosos quesos locos. Definitivamente te gustará la combinación de carne picada jugosa y relleno delicado.
- Autor de la receta: Yulia Magay
- Después de la preparación, recibirá 3 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 80 minutos.
Ingredientes
- Huevos 4 piezas
- Queso duro 100 g
- Perejil 2-3 ramitas
- 2 cucharadas de mantequilla cucharas
- Sal al gusto
- Pan blanco 2 rebanadas
- Leche 100 ml
- Cebollas 1 pieza
- Pollo picado 600 g
- Pimienta negra molida al gusto
- Pan rallado 100 g
- Aceite vegetal 50 ml
Metodo de cocinar
-
Hervir dos huevos duros, enfriar y pelar. Rallar los huevos y el queso en un rallador fino. Pica el perejil.
Cómo y cuánto cocinar huevos duros.
Combine los huevos duros con queso, perejil y mantequilla ablandada, agregue sal al gusto.
Forme la cuajada en 6-8 bloques pequeños y refrigere durante 15-20 minutos.
Cortar la corteza del pan y remojar la miga durante 5-10 minutos en leche. Pelar la cebolla y rallarla con un rallador grueso.
Exprime el pan y combina con la cebolla y la carne picada. Agregue sal y pimienta y mezcle bien.
Pon la carne picada en el frigorífico durante 20 minutos. Precalentar el horno a 200 ° C. Batir los huevos restantes con un tenedor y una pizca de sal.
Divida la carne picada en 6-8 partes iguales, de cada una haga un pastel plano.
Coloque un bloque de relleno de queso en el centro de cada pan plano, cúbralo con carne picada y forme una locura oblonga.
Caliente el aceite vegetal en una sartén. Sumerja el zrazy en huevos y enrolle en pan rallado.
Freír durante 2-3 minutos por cada lado a fuego alto hasta que se doren.
Coloque el zrazy en una bandeja para hornear y colóquelo en el horno durante 10-15 minutos hasta que esté tierno.
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