Ensalada de pollo ahumado con piña y ciruelas pasas

Asegúrate de preparar esta ensalada con pollo ahumado y ciruelas pasas. En él, la combinación favorita de carne y fruta se complementa con frutos secos y setas aromáticas.

• Autor de la receta: Yulia Magay
• Después de la preparación, recibirá 4 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 30 minutos.

Ingredientes

• Ciruelas pasas 100 g
• Huevos 2 piezas
• Champiñones 300 g
• Aceite vegetal 1 cucharadita una cuchara
• Sal al gusto
• Pollo ahumado 400 g
• Piñas enlatadas 200 g
• Queso duro 200 g
• Nueces 80 g
• Mayonesa 100 g

Metodo de cocinar

• Remojar las ciruelas pasas en agua caliente durante 20 minutos, luego secar y picar finamente.

• Hervir los huevos duros, enfriar, pelar y cortar en cubos pequeños.

  Cómo y cuánto cocinar huevos duros.

• Cortar los champiñones en rodajas y freír en aceite vegetal durante 7-8 minutos. Sazone con sal al gusto y enfríe.

• Corta el pollo y las piñas en cubos. Ralla el queso en un rallador mediano. Picar las nueces.

• Coloque el pollo, las piñas, los huevos, los champiñones fritos y las ciruelas pasas en una ensaladera. Cubra cada capa con mayonesa. Espolvorea la parte superior de la ensalada con queso y nueces.

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