0
vistas
Esta ensalada ligera de raíz de apio resulta muy inusual y deliciosa gracias a la adición de queso azul y un aderezo con mostaza y chalotes.
Picar las chalotas, mezclar con vinagre, mostaza, añadir una pizca de sal y pimienta. Déjalo actuar durante 10 minutos.
Agregue aceite de oliva y queso picado a la chalota, revuelva nuevamente.
Picar las nueces en trozos no demasiado pequeños con un cuchillo.
Corta la raíz de apio y las manzanas en tiras. Colocar en un bol con hojas de espinaca y nueces.
Las manzanas se pueden rociar ligeramente con jugo de limón para evitar que se oscurezcan.
Rocíe con aderezo, sal, pimienta y revuelva justo antes de servir.
5.04