Alitas de pollo al horno al estilo coreano

Las alitas de pollo coreanas son jugosas y sabrosas gracias a la marinada, y el horneado les da una apetitosa corteza dorada.

• Autor de la receta: Irina Sakharova
• Después de la preparación, recibirá 4 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 360 minutos.

Ingredientes

• Alitas de pollo 1 kg
• Leche 250 ml
• Sal ¼ cucharadita cucharas
• Pimienta negra molida ¼ cucharadita cucharas
• Romero seco 1 cucharada una cuchara
• Hojuelas de chile seco 1 cucharada una cuchara
• Pasta de chile 1 cucharada una cuchara
• Miel 1 cucharada una cuchara
• Salsa de soja 1 cucharada una cuchara
• Salsa de ostras 1 cucharada una cuchara
• Vino de arroz 1 cda. una cuchara
• Ajo 1 diente
• Sésamo al gusto

Metodo de cocinar

• Enjuague las alas y colóquelas en un bol. Vierta la leche, agregue sal, pimienta y romero.

• Revuelva y refrigere por 20 minutos. Luego escurre la leche.

• Para la salsa, combine las hojuelas de chile y pegue con miel, salsa de soja y ostras, vino de arroz y ajo picado.

  El vino de arroz se puede sustituir por vino blanco seco.

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• Doble las alas en una bolsa, cúbralas con salsa y agite varias veces. Dejar en el frigorífico durante 5 horas, agitar varias veces durante este tiempo.

  La forma más conveniente es usar una bolsa con cierre.

• Cubra una bandeja para hornear con pergamino y coloque las alas en una capa.

• Hornee por 10 minutos a 240 ° C, luego dé la vuelta y cocine por la misma cantidad.

• Espolvoree semillas de sésamo sobre el pollo antes de servir.

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