Originales pasteles de pescado con palitos de cangrejo
Miscelánea / / July 31, 2021
Estos jugosos pasteles de pescado con palitos de cangrejo son tan fáciles de cocinar como de costumbre, pero su aspecto extravagante convertirá cualquier comida familiar en una pequeña celebración.
- Autor de la receta: Yulia Magay
- Después de la preparación, recibirá 4 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 45 minutos.
Ingredientes
- Cebollas 1 pieza
- Ajo 3-4 dientes
- Filete de pescado blanco 800 g
- Huevo 1 pieza
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Mezcla de especias de pescado al gusto
- Aceite vegetal 3 cucharadas. cucharas
- Palitos de cangrejo 200 g
- Sésamo 1 cucharada una cuchara
Metodo de cocinar
Pelar la cebolla y el ajo, picar al azar y triturar junto con el filete de pescado con una picadora de carne o batidora hasta obtener una carne picada homogénea.
Agregue huevo, sal y especias a la carne picada al gusto, mezcle bien.
Cortar la película adhesiva en cuadrados con un lado de 20-30 cm, engrasar cada uno con una pequeña cantidad de aceite vegetal.
Coloque 3-4 cucharadas de carne picada en el centro de cada cuadrado, forme un pastel plano con él.
Coloque un palito de cangrejo entero en cada tortilla. Levanta con cuidado los bordes del film y cubre el palito con carne picada.
Envuelva bien la chuleta en el plástico, déle una forma uniforme y ate los bordes de la película con hilo.
-
Hierva las chuletas en agua hirviendo durante 5-7 minutos o cocine al vapor durante 12-15 minutos.
Si lo desea, las chuletas preparadas se pueden freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.
Retire las chuletas terminadas del papel de aluminio y espolvoree con semillas de sésamo si lo desea.
4.4190