Pilaf con pollo y champiñones al microondas

El pilaf cocinado en el microondas, por supuesto, se diferencia del tradicional, pero resulta sabroso y aromático a su manera y se cocina mucho más rápido.

• Autor de la receta: Lilya Ledneva
• Después de la preparación, recibirá 4 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 40 minutos.

Ingredientes

• Filete de pollo 500 g
• Mantequilla 1 pieza
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• Cebolla 2 piezas
• Arroz 150 g
• Agua 200-250 ml
• Mezcla de verduras 225 g
• Tomates 4 piezas
• Champiñones 125 g
• Verdes al gusto

Metodo de cocinar

• Precalienta los utensilios grandes en el microondas a máxima potencia. Para esto, 7 minutos son suficientes.

• Enrolle el filete de pollo con un rodillo o bátelo un poco con un martillo, y luego córtelo en cubos de unos 4 cm de lado.

• Lubrique los recipientes para microondas con mantequilla. Agregue el pollo, presione ligeramente, luego cocine sin tapa a máxima potencia durante 4 minutos.

• Dar la vuelta a la carne y cocinar por 1 minuto más en las mismas condiciones. Condimentar con sal y pimienta.

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• Coloque el arroz encima de la carne, cubra con agua y cubra. Cocine a máxima potencia durante 6 minutos. Revuelva 5 minutos después de hervir.

• Agregue la mezcla de verduras, tomates picados y champiñones al arroz y la carne. Mezclar bien, sal y pimienta.

• Tape y cocine a fuego lento en las mismas condiciones durante 3 minutos.

• Luego revuelva, cubra nuevamente y cocine a fuego lento a potencia media durante 1 minuto. Durante este tiempo, revuelva 1-2 veces.

• Retirar los platos del horno y, sin abrir la tapa, dejar reposar unos 10 minutos a temperatura ambiente.

• Agregue sal y pimienta nuevamente al gusto y espolvoree con hierbas.

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