Chuletas de pollo al vapor

Estas chuletas de pollo dietéticas al vapor serán tan jugosas y deliciosas como las fritas. Definitivamente deberías probarlo.

• Autor de la receta: Yulia Magay
• Después de la preparación, recibirá 5 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 45 minutos.

Ingredientes

• Cebolla 2 piezas
• Zanahorias 1 pieza
• Filete de pollo 1 kg
• Huevo 1 pieza
• Sémola 1 cda. la cuchara
• Harina 2 cucharadas. cucharas
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• Hoja de laurel 1-2 piezas
• Granos de pimienta negra 3-4 piezas

Metodo de cocinar

• Pele, pique y pique las cebollas y las zanahorias con una licuadora o una picadora de carne de malla fina.

• Picar el filete de pollo en trozos pequeños y picar con una batidora. Combine las cebollas, las zanahorias y el pollo.

  Lo mejor es moler la carne picada para este plato en una licuadora: así tendrá una textura más densa y viscosa, y las chuletas no se desmoronarán.

• Agrega huevo, sémola y harina a la carne picada, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien la carne picada y formar las empanadas con las manos mojadas.

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• Agregue la hoja de laurel y los granos de pimienta al agua a baño maría. Cocine las chuletas al vapor durante 20-25 minutos.

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