Chuletas de carne: las mejores recetas para los que les gusta comer deliciosamente
Miscelánea / / May 26, 2021
Chuletas con huevo y mantequilla verde
Parece que este es el plato más común, pero debajo de una capa de carne picada se esconde un relleno inusual de una fragante mezcla de mantequilla y hierbas en una cáscara de proteína de pollo.
Chuletas Pozharsky
A Nicolás I le gustaba mucho este famoso plato en pan rallado según la receta del posadero Pozharsky, y Pushkin lo menciona en sus poemas. Y esto no es de extrañar, porque resulta excelente: jugoso y tierno por dentro, pero con una corteza crujiente.
Filetes de ternera de Hamburgo
El plato se prepara con carne molida y resulta inusualmente jugoso. Se cree que este bistec fue el antecesor de la hamburguesa, y ganó popularidad primero en Estados Unidos y luego en todo el mundo gracias a los inmigrantes.
Sicheniki de cerdo con huevos revueltos
Los Sicheniki son chuletas ucranianas hechas de carne, pescado y, a veces, verduras. En esta receta, se agregaron huevos fritos a la carne de cerdo para hacer que el plato sea aún más satisfactorio y sabroso. Puede servir tales sicheniki con crema agria y salsas.
Mazuriki
Estas son las chuletas de pavo ucranianas más delicadas, que se cocinan con mantequilla y queso. Combinan bien con varias guarniciones y ensaladas ligeras de verduras.