Cazuela de espaguetis con salsa de pollo y queso

Si le gusta la pasta, entonces la cazuela de espagueti se adaptará a su gusto. La pasta con verduras y carne se vuelve aún más sabrosa bajo una deliciosa corteza de queso.

• Autor de la receta: Daria Rodionova
• Después de la preparación, recibirá 6 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 70 minutos.

Ingredientes

• Espaguetis 400-450 g
• Sal al gusto
• Cebollas 1 pieza
• Pimienta búlgara 1 pieza
• Filete de pechuga de pollo 450 g
• Aceite vegetal 1 cucharada. la cuchara
• Pimienta negra molida al gusto
• Chile molido ¹⁄₂ cucharadita cucharas
• Mantequilla 3 cucharadas. cucharas
• Harina 3 cucharadas. cucharas
• Leche 480 ml
• Caldo de pollo 240 ml
• Queso 250 g

Metodo de cocinar

• Hervir los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente.

  Cómo y cuánto cocinar espaguetis para que no se peguen

• Pica la cebolla y el pimiento morrón en trozos pequeños. Corta el pollo en trozos grandes.

• Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Cocine las verduras durante unos 5 minutos. Transfiera a un plato.

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• Coloca el pollo en la misma sartén. Sazone con sal, pimienta negra y ají. Cocine por unos 5 minutos más, hasta que los filetes estén dorados. Extiéndelo.

• Derretir la mantequilla en el mismo lugar. Agrega la harina y bate por 1 minuto. Vierta la leche y el caldo, revuelva inmediatamente y cocine hasta que espese, aproximadamente 3 minutos.

• Retire la salsa del fuego. Agregue 150 g de queso rallado, verduras y pollo. Sal si lo deseas. Mezclar bien.

• Transfiera a un molde y espolvoree con el queso restante. Hornee a 180 ° C durante unos 45 minutos.

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