Pastel de chocolate con manzanas rellenas
Miscelánea / / May 24, 2021
El pastel de chocolate con manzanas definitivamente sorprenderá a sus invitados. Desde fuera parece una simple galleta, pero cuando la cortas, ves que dentro hay otro postre escondido.
- Autor de la receta: Yulia Magay
- Después de la preparación, recibirá 8 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 70 minutos.
Ingredientes
- Cuajada 100 g
- Azúcar en polvo 2 cucharadas. cucharas
- Harina 1 cucharada. la cuchara
- Frutas confitadas 40 g
- Manzanas pequeñas 4 piezas
- Harina 320 g
- Cacao en polvo 6 cucharadas. cucharas
- Polvo de hornear 1 cucharadita la cuchara
- Mantequilla 300 g
- Azúcar 300 g
- Huevos 6 piezas
Metodo de cocinar
Frote el requesón a través de un colador fino y mezcle bien con el azúcar en polvo y la harina.
Agregue frutas confitadas a la cuajada y mezcle bien. Pelar las manzanas, cortar el corazón de la fruta. Rellena las manzanas con la mezcla de cuajada.
Precalentar el horno a 180 ° C. Cubra una fuente para hornear redonda con papel pergamino.
Tamizar la harina junto con el cacao en polvo y la levadura en polvo.
Batir la mantequilla ablandada con azúcar con una batidora hasta obtener una masa ligera y esponjosa.
Mientras bate, agregue un huevo a la vez. Conduzca en el siguiente solo después de que el anterior esté completamente conectado con el aceite.
Vierta la masa de huevo en la harina, revuelva la masa con un batidor hasta que quede suave y tersa.
Vierta la masa en el molde preparado, alise la superficie con una espátula.
Sumerja las manzanas suavemente en la masa, presione la fruta hasta que esté completamente cubierta.
Hornee el pastel en un horno precalentado durante 45-50 minutos hasta que esté tierno.
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