Borek con masa de carne filo
Miscelánea / / May 15, 2021
Borek es un pastel oriental con las capas más finas de masa crujiente y relleno de carne picante. ¡Cualquiera puede hacer tales productos horneados!
- Autor de la receta: Yulia Magay
- Después de la preparación, recibirá 8 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 60 minutos.
Ingredientes
- Cebolla 1 pieza
- Carne picada 800 g
- Sal 1 cucharadita la cuchara
- Pimienta negra molida 1 cdta. la cuchara
- Pimentón 1 cucharadita la cuchara
- Pasta de tomate 2 cucharadas cucharas
- Mantequilla 3 cucharadas. cucharas
- Masa filo 300 g
- Sésamo 1 cucharada la cuchara
Metodo de cocinar
Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Freír la carne picada en una sartén seca hasta que se dore.
Agregue la cebolla, la sal, la pimienta y el pimentón a la sartén, revuelva y fría durante 5-6 minutos.
Agregue la pasta de tomate a la sartén, fría durante otros 2-3 minutos. Enfríe completamente el relleno terminado.
Cubra una fuente para hornear redonda con papel pergamino. Precalentar el horno a 200 ° C.
Derretir la mantequilla. Corte la masa en rectángulos grandes y apílelos en pilas de 2-3 hojas.
Coloque el relleno en el borde de las hojas, enróllelas en rollos apretados. Coloca los rollos en forma de espiral en el molde.
Unte con la mantequilla restante, espolvoree con semillas de sésamo y hornee en un horno precalentado durante 30 minutos hasta que se doren.
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