Tortas de Pascua de levadura con sabor a naranja

Combine la leche tibia, la levadura desmenuzada, una cucharadita de azúcar y 80-100 g de harina. Cubra y mantenga caliente durante 20 minutos.

Con una batidora, bata dos huevos y una yema con la sal, el azúcar restante y el azúcar de vainilla.

Agregue la mantequilla ablandada, la harina, la ralladura de naranja pelada y la mezcla de levadura. Revuelva todo y luego amase una masa suave.

Amasar la masa durante 7-10 minutos.

Enrollar la masa en una bola, colocar en un recipiente hondo untado con aceite vegetal, tapar y dejar tibia durante una hora y media.

Machaca la masa, agrega frutas confitadas y amasa un poco para distribuirlas.

Dividir la masa en trozos, redondear y colocar en moldes para pasteles de modo que no ocupe más de ⅓ del volumen. Cubrir con una servilleta y dejar reposar durante una hora.

Hornee los pasteles durante unos 30-40 minutos a 180 ° C. Verifique la preparación con un palillo de dientes o una brocheta. Enfriarlo.

Enfríe la proteína restante y comience a batir con una batidora. Vierta el azúcar glass en porciones y continúe batiendo.

Use colorante para alimentos para obtener el color original.

Agregue jugo de limón y continúe batiendo para formar una masa pegajosa y no líquida.

Si el glaseado está demasiado líquido, agréguele un poco más de azúcar en polvo.

Aplica el glaseado a los pasteles de Pascua y decora con decoración de Pascua.