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Tardará unos minutos en cocinar una tortilla en el microondas. Cúbralo con verduras, queso y una taza de café y un abundante desayuno rápido está listo.
Lubrique una taza apta para microondas con aceite en el interior.
En un bol batir los huevos con un tenedor.
Agregue el requesón, las cebollas picadas, el queso, la sal y la pimienta. Revolver.
Vierta la mezcla en la taza preparada.
Microondas a máxima potencia durante 30 segundos. Luego revuelva y cocine por otros 30 segundos.
Revuelva nuevamente y hornee por 45-60 segundos, hasta que la tortilla cuaje.
La tortilla terminada se puede espolvorear con rodajas de tomate y aguacate, pimienta negra y queso rallado.
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