19/12/2019
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La cazuela de calabacín con carne picada resulta abundante y también muy sabrosa gracias al relleno de queso, requesón y huevo y leche.
Freír la carne picada durante 10-15 minutos. Sazone con sal, pimienta y deje enfriar.
Corta el calabacín en rodajas finas. Picar el ajo. Batir los huevos con la leche y una pizca de sal.
Puede usar crema en lugar de leche.
Engrase una fuente para hornear con mantequilla y vierta ⅓ de la mezcla de huevo y leche en ella. Coloque la mitad del calabacín encima.
Coloque la carne picada, el ajo picado y el requesón sobre el calabacín, y encima de ellos, otra capa de calabacín.
Agregue el relleno restante y espolvoree con queso rallado grueso.
Hornea a 180 ° C durante 30 minutos.
3.84