Patatas con carne picada al horno.
Miscelánea / / April 18, 2021
Las patatas con carne picada al horno es un plato abundante y sencillo, muy fácil de preparar. Hay que probarlo para el almuerzo o la cena.
- Autor de la receta: Irina Sakharova
- Después de la preparación, recibirá 6 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 75 minutos.
Ingredientes
- Patatas 6 piezas
- Sal al gusto
- Aceite vegetal 2 cdas. cucharas + para lubricar
- Cebolla 1 pieza
- Carne picada de ternera o cerdo y ternera 450 g
- Ajo 1-2 dientes
- Pasta de tomate 2 cucharadas cucharas
- Pimienta negra molida al gusto
- Pimentón al gusto
- Huevos 3 piezas
- Leche 450-480 ml
Metodo de cocinar
Cortar las patatas en rodajas y hervir en agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Luego escurre el líquido y enjuaga las patatas con agua fría.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Freír la cebolla picada durante 3-4 minutos. Agregue la carne picada y cocine por otros 5-6 minutos. Revuelva para que no queden grumos grandes.
Agregue ajo picado, pasta de tomate, sal, pimienta y pimentón a la carne. Revuelva y retire del fuego después de un minuto.
Engrase una fuente para hornear con aceite. Ponle alrededor de ⅓ de papas y esparce la mitad de la carne picada encima. Repite las capas una vez más y cubre la carne con los trozos de papa restantes.
Batir los huevos con leche, sal y pimienta. Vierta esta mezcla sobre las patatas y la carne picada.
Hornee durante unos 45-55 minutos a 180 ° C.
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