Tarta magra rallada con frutos rojos

La tarta magra rallada con bayas no contiene leche ni huevos, y en lugar de mantequilla, es vegetal. La masa sabe aún mejor con la adición de jugo.

• Autor de la receta: Irina Sakharova
• Después de la preparación, recibirá 6 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 90 minutos.

Ingredientes

• Harina 400-450 g
• Sal ½ cucharadita cucharas
• Polvo de hornear ½ cucharadita. cucharas
• Zumo de naranja 125 ml
• Azúcar 160-200 g
• Aceite vegetal 150 ml + para lubricación
• Bayas congeladas 250-300 g
• Almidón 2 cucharadas. cucharas

Metodo de cocinar

• Combine la harina tamizada con sal y levadura en polvo.

• Agregue el jugo, 100 g de azúcar y la mantequilla. Vierta la harina en partes y amase una masa suave.

• Separe aproximadamente un tercio de la masa, envuelva en plástico y coloque en el congelador durante 30-40 minutos. Envuelva la mayor parte y déjelo en el refrigerador.

• Enjuague las bayas y mezcle con el almidón y el azúcar restante.

  Use bayas y no las descongele antes de usarlas.

• Extienda la mayor parte de la masa en un plato engrasado. Intenta hacer una capa uniforme y formar lados pequeños. Extienda el relleno encima en una capa uniforme.

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• Retire la parte más pequeña de la masa del congelador y ralle directamente sobre las bayas en un rallador grueso.

• Hornee la tarta durante unos 35-40 minutos a 180 ° C.

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