Ensalada de pollo y aguacate
Miscelánea / / April 10, 2021
La ensalada brillante y ligera con pollo y aguacate, jugosas rodajas de naranja y aderezo de miel atraerá a los fanáticos de las combinaciones inusuales.
- Autor de la receta: Yulia Magay
- Después de la preparación, recibirá 2 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 20 minutos.
Ingredientes
- Filete de pollo 150 g
- Pimienta negra molida al gusto
- Sal al gusto
- Aceite vegetal 2 cucharaditas cucharas
- Naranja 1½ piezas
- ½ pieza de aguacate
- Nueces 2 cucharadas cucharas
- Hojas de lechuga 1 manojo
- Aceite de oliva 1 cucharada la cuchara
- Mostaza de Dijon 1 cucharadita la cuchara
- Miel 1 cucharadita la cuchara
Metodo de cocinar
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Batir el filete de pollo, sazonar con sal y pimienta. Freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos, 3-4 minutos por cada lado.
Cómo saber si un pollo está listo
Coloque el pollo terminado en un plato, enfríe un poco y córtelo en trozos.
Divida una naranja en rodajas y pélelas de la cáscara y las películas. Exprime el jugo de la mitad de la otra fruta.
Pelar y cortar el aguacate en rodajas. Picar las nueces en trozos grandes. Corte las hojas de lechuga a mano, si es necesario.
Coloque las hojas de lechuga, las rodajas de aguacate, la naranja y el pollo en una fuente. Sazone con sal al gusto y espolvoree con nueces.
Mezcle bien el jugo de naranja con aceite de oliva, mostaza y miel. Vierta el aderezo sobre la ensalada.
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