¿Qué es compartir alimentos y es posible vivir sin gastar dinero en comida?
Vida / / January 06, 2021
Que es compartir comida
Compartir comida (del inglés. food - "food", sharе - "to share") es un movimiento en el que los participantes dan o llevan comida gratis. Como regla general, estamos hablando de productos excedentes, a veces, con fecha de vencimiento. Pero de ninguna manera se trata de sobras o de algo estropeado.
Por supuesto, las personas han compartido la comida entre sí en todo momento. Pero exactamente como un movimiento con su propia ideología, el intercambio de alimentos apareció en Alemania en 2012. Sus fundadores pueden considerarse dos ecoactivistas: el periodista Valentin Turn, que filmó película sobre el desperdicio de alimentos, y Raphael Felmer, que realizó un experimentoPor qué viví 5 años sin dinero y comió gratis durante cinco años.
¿Por qué alguien da comida?
Esto lo hacen tanto individuos como organizaciones: cafés, cantinas, pequeños puestos de comida y tiendas agrícolas. Puede haber varias razones para este comportamiento.
Se preocupan por el medio ambiente
Inicialmente, el intercambio de alimentos nació exactamente como
ecológico tráfico. Al parecer, ¿qué daño puede causar el desperdicio de alimentos a la naturaleza? Es orgánico, se descompone rápidamente, no contamina el suelo, no envenena los mares, no mata animales ni plantas. Y, sin embargo, los desechos orgánicos también pueden ser peligrosos. En los vertederos, se encuentran debajo de otra basura y, en ausencia de oxígeno, formanLa vida química de la basura. metano y sulfuro de hidrógeno. Estas sustancias son tóxicas para los animales y los seres humanos.Además, se gastan una gran cantidad de recursos en la producción de alimentos. Por ejemplo, para cultivar 1 kilogramo de grano, se necesitanEl agua es la más básica, pero también la más esencial de las reservas. 1,5 toneladas de agua. Y, en general, alrededor del 70% de toda el agua dulce que utiliza la humanidad se destina a la agricultura. Además, la industria alimentaria, como cualquier otra, contamina el medio ambiente y aumenta huella de carbono. Si simplemente tiramos la buena comida y dejamos que se pudra en un vertedero, entonces los recursos se desperdician.
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Quieren alimentar a los hambrientos
Por supuesto, a los niños africanos hambrientos no se les puede enviar tomates sobrantes del jardín de su abuela o cuatro pasteles que usted horneó en un arranque de celo culinario y ahora no puede comer. Pero no tienes que viajar tan lejos para ayudar a otros.
El 0,8% de los rusos (que es más de un millón de personas) careció en 2019Rosstat informó un aumento en la proporción de familias con fondos solo para ropa y comida. dinero incluso para comida. Y el 49% fue suficiente solo para comida: para comida, según la región, vaLos analistas nombraron las regiones con mayor gasto en alimentos del 40 al 59% de los ingresos. Al mismo tiempo, los activistas del movimiento de distribución de alimentos de Moscú han salvadoMovimiento de distribución de alimentos y ya han distribuido más de 500 toneladas de alimentos. ¿Y cuántos productos comestibles más buenos tirar a la basura todos los días da miedo incluso de imaginar.
Se esfuerzan por un consumo inteligente
Se desperdició dinero y tiempo en comida, y es una lástima tirarla. Si una persona no necesita comida, otra puede necesitarla.
¿Quién toma la comida de otra persona?
eso voluntarios movimiento de intercambio de alimentos. Se llaman a sí mismos ahorradores de alimentos, es decir, rescatadores de alimentos. Los ahorradores de alimentos toman productos de otras personas y empresas y se los dan a quienes los necesitan: los pobres, organizaciones de caridad. Y también activistas de San Petersburgo preparar almuerzos gratis de alimentos guardados.
Además, una persona necesitada puede recoger alimentos directamente a través de grupos de intercambio de alimentos en las redes sociales, por ejemplo, "Foodsharing Moscú"Y"Compartir alimentos. Dar comida gratis». Desafortunadamente, esta práctica aún no está muy extendida en Rusia, por lo tanto, las comunidades en las redes sociales cubren principalmente a los residentes de Moscú y San Petersburgo. En otras ciudades, dar o recibir alimentos será más difícil.
Cómo unirse al movimiento de distribución de alimentos
No tires la comida
Esto es lo más simple que puede hacer. Si aún tiene algo de comida que no necesita, pero aún es buena para comer, puede publicar un anuncio en grupos dedicados a compartir alimentos o en comunidades locales. La autora de este artículo una vez regaló 50 latas de comida para bebés simplemente publicando su oferta en Avito y fijando el precio en 1 rublo.
Es posible que alguien responda y le quite la comida. Solo sea responsable con los demás: no regale productos estropeados y sospechosos. Mejor tirar lo descongelado carne, leche abierta o crema agria. Su vida útil es muy corta y puede expirar cuando la comida llega a la mesa para otra persona. Básicamente, la gente regala té, café, dulces y galletas, pan, cereales, frutas y verduras.
Hazte voluntario
Esto se puede hacer en Moscú o San Petersburgo. Lea la información en sitio web movimiento, rellene el formulario y realice la prueba. Si todo sale bien, recolectará los excedentes de comida de cafés y organizaciones, y luego los enviará a los necesitados.
Convertirse en un compañero
Si es dueño de una cafetería, cantina, panadería, tienda de comestibles, producción de alimentos y le queda comida adicional, puede contactar ahorradores de alimentos en Moscú o San Petersburgo. Los voluntarios le quitarán la comida y la darán a organizaciones benéficas y personas de bajos ingresos.
Promocionar una idea
Educar a los demás sobre comer sabiamente y la importancia de no tirar la buena comida. Encuentre personas y organizaciones en su ciudad que estén dispuestas a compartir comida sobrante y diríjala necesitado. Cree grupos locales, atraiga voluntarios y socios.
En qué se diferencia el compartir comida de la mano alzada
Los partidarios del freeganism (freeganism) fundamentalmente no quieren ser parte de la sociedad de consumo y la economía moderna. Se esfuerzan por no apoyar a las corporaciones y no pagar nada por la comida: la sacan de los contenedores de basura cerca de supermercados o edificios de apartamentos, comer productos caducados, recoger productos de calidad inferior y desechados de vendedores.
Obtienen comida solo para ellos o su familia, y no se involucran en actividades de caridad o activismo (al menos relacionado con la comida).
¿Es legal regalar comida?
Realmente no. Sobre las personas, es decir, cuando una persona transfiere productos a otra, la ley no dice nada. Pero con tiendas legales restaurantes y producción: todo es un poco más complicado.
La organización no tieneLey Federal del 02.01.2000 No. 29-FZ (rev. de 27.12.2019) "Sobre la calidad y seguridad de los productos alimenticios" el derecho a vender (incluso sin cargo) productos con una vida útil vencida, con una violación de la integridad del empaque y daños mecánicos. Por ejemplo, las frutas y verduras arrugadas entran en esta categoría, que son muy adecuadas para hacer sopas, ensaladas o mermeladas. O alimentos como café, té, cereales y chocolate que se pueden consumir después de la expiración fecha de caducidad.
También es imposible devolver la mercancía al fabricante si la vida útil es inferior a 30 días.Ley federal "sobre los aspectos básicos de la reglamentación estatal de las actividades comerciales en la Federación de Rusia". Es posible regalar productos solo bajo un acuerdo de donación, pero en este caso la organización se verá obligada a pagar el impuesto sobre la renta, porque una donación también se considera una venta.
Resulta que es preferible que los comercios e industrias no se arriesguen, sino que simplemente tiren el exceso de comida. Como resultado, los botes de basura terminan con toneladas de comida que alguien realmente necesita.
Por estas razones, no todas las organizaciones están dispuestas a cooperar con los ahorradores de alimentos. Y los que aun dan productos, hágalo de manera informal, sobre la base de acuerdos verbales.
¿Es posible no pagar la comida en absoluto?
Si vives en Rusia, entonces difícilmente. Y es por eso.
No podrás conseguir suficiente comida
Muchas personas viven modestamente y no están listas para compartir (o simplemente no se dan cuenta de que esto es posible). Y las organizaciones tienen miedo de infringir la ley. Basta con mirar a los grupos de Moscú y San Petersburgo dedicados al intercambio de alimentos, e inmediatamente quedará claro que Incluso si tomas todo lo que se te da allí, no podrás alimentarte solo con esto. usted puede.
Además, el movimiento de distribución de alimentos en nuestro país está poco desarrollado. Los pueblos pequeños no tienen grupos temáticos ni voluntarios, lo que significa que encontrar comida gratis será mucho más difícil.
No podrás comer bien.
El Código de Ahorro de Alimentos prohíbe la recolección y entrega de carne, aves, pescado y otros alimentos perecederos. Si opta por comer solo alimentos gratuitos, su dieta consistirá principalmente en panes, cereales y verduras. Y este no es el más completo y variado comida.
Encontrar comida requiere mucho tiempo y esfuerzo.
Tendrás que correr por la ciudad, llevándote alimentos ofrecidos por diferentes donantes, o intentando negociar con tiendas y cafés para que te den el excedente. Cuando se calculan todos los costos, puede ser más fácil comprar alimentos que organizar ahorros tan dudosos.
Puede ser inseguro
Desafortunadamente, no puede estar completamente seguro de que los extraños le den comida. Especialmente si está recogiendo alimentos cocidos o vencidos. No sabes en qué condiciones se cocinó este alimento, como almacenaron, cuánto tiempo estuvo de pie. Esto significa que existe el riesgo de intoxicación.
No siempre es justo
Si no está pasando hambre o en una situación financiera extremadamente difícil, pero solo quiere ahorrar dinero, llevar comida no es muy ético. Después de todo, de lo contrario, podría ir a quienes realmente lo necesitan.
¿Apoya la idea de compartir alimentos? ¿Estás listo para compartir comida tú mismo o conseguirla gratis? Háznoslo saber en los comentarios.
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